Пирожки с творогом и зеленью рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 222 кКал

Белки: 10г / Жиры: 11г / Углеводы: 21г

Ингредиенты для пирожков с творогом и зеленью на 3 порции :

Рецепт приготовления пирожков с творогом и зеленью по шагам

Шаг 1
Пирожки с творогом и зеленью рецепт с фото 1-го шага
Сегодня предлагаю вам приготовить необычные пирожки из слоеного теста с несладкой начинкой из творога и зелени, сочетание необычное, но получилось вкусно, стоит попробовать. Тесто я использовала покупное магазинное, его нужно предварительно разморозить при комнатной температуре. Творог протереть через сито. Творог нужно брать сухой, иначе при выпечке выделится чрезмерное количество жидкости и тесто сильно размякнет.
Шаг 2
Пирожки с творогом и зеленью рецепт с фото 2-го шага
Добавить в творог мелко нарубленную зелень, у меня зеленый лук и укроп, вы можете использовать любую зелень на свой вкус. Приправить солью, перцем.
Шаг 3
Пирожки с творогом и зеленью рецепт с фото 3-го шага
Начинку перемешать.
Шаг 4
Пирожки с творогом и зеленью рецепт с фото 4-го шага
Пласт готового слоеного теста немного раскатать по длине.
Шаг 5
Пирожки с творогом и зеленью рецепт с фото 5-го шага
Разрезать на равные квадратики, на одной половине которых сделать надрезы, через них будет выходить горячий пар, если пирожки запечатать герметично, они могут "взорваться" при выпечке.
Шаг 6
Пирожки с творогом и зеленью рецепт с фото 6-го шага
Выложить начинку на ту половину квадратов, где нет надрезов.
Шаг 7
Защипать края и поместить пирожки на противень, выстланный пекарской бумагой, чуть присыпать ее мукой. Пирожки смазать яйцом.
Шаг 8
Пирожки с творогом и зеленью рецепт с фото 8-го шага
Выпекать в духовке минут 20-25.
Шаг 9
Пирожки с творогом и зеленью рецепт с фото 9-го шага
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде, украсив веточкой укропа.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Слоеное тесто
12
37
79
674
Творог
21
4
3
136
Укроп
1
0
2
10
Лук зеленый
0
0
1
6
Куриное яйцо
7
6
0
86
всего в блюде:
41
47
85
912
всего в 1 порции:
14
16
28
304
всего в 100 граммах:
10
11
21
222

автор рецепта:

дата публикации: 03.07.2013

просмотров: 12343

Комментарии и отзывы к рецепту

Tori 16.08.2013
Красивые! Тоже делаю с надрезами, так симпатично смотрятся!
f_100004727194751 16.08.2013
я бы от таких не отказалась.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...