Пирожки с творогом и зеленью рецепт с фото

Сегодня предлагаю вам приготовить необычные пирожки из слоеного теста с несладкой начинкой из творога и зелени, сочетание необычное, но получилось вкусно, стоит попробовать. Тесто я использовала покупное магазинное, его нужно предварительно разморозить при комнатной температуре. Творог протереть через сито. Творог нужно брать сухой, иначе при выпечке выделится чрезмерное количество жидкости и тесто сильно размякнет.

Добавить в творог мелко нарубленную зелень, у меня зеленый лук и укроп, вы можете использовать любую зелень на свой вкус. Приправить солью, перцем.

Начинку перемешать.

Пласт готового слоеного теста немного раскатать по длине.

Разрезать на равные квадратики, на одной половине которых сделать надрезы, через них будет выходить горячий пар, если пирожки запечатать герметично, они могут "взорваться" при выпечке.

Выложить начинку на ту половину квадратов, где нет надрезов.

Защипать края и поместить пирожки на противень, выстланный пекарской бумагой, чуть присыпать ее мукой. Пирожки смазать яйцом.

Выпекать в духовке минут 20-25.

Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде, украсив веточкой укропа.