Пирожки с виноградом и орехами рецепт с фото

Пирожки, это вкусное блюдо, а точнее выпечка. Хоть и не очень полезно, но зато вкусно, стоит себя иногда побаловать. Пирожки с виноградом и орешками ,это просто очень вкусно и к тому же сытно. При приготовлении нужно использовать виноград без косточек. Орехи нарежьте на крупные кусочки, поэтому блендером лучше не пользоваться. Виноград снимите в кисти. Помойте его и обсушите.

Растопите сливочное масло в сковородке и выложите в нее орешки. Обжарьте их со всех сторон. Жарить необходимо примерно 4 минуты. После этого добавьте подготовленный виноград. Все хорошенько перемешайте и готовьте примерно 10 минут. При готовке постоянно помешивайте смесь. Готовить необходимо на среднем огне и без крышки.

Осталось еще немножко. Высыпьте в сковородку сахар, хорошенько перемешайте, потом лимонную цедру, опять же хорошо перемешайте. Остался только кардамон, его высыпьте к продуктам, хорошо перемешайте и отключите газ. Вот и все, начинка готова. Снимите ее с плиты, переложите в отдельную тарелку и дайте ей остыть.

Тесто раскатайте с помощью скалки и нарежьте не небольшие квадратики, можно нарезать на кусочки другой формы. В середину каждого кусочка выложите начинку, лучше всего конечно столовой ложкой. Противоположные края слепите, у вас получился пирожок. Хорошенько слепите руками пирог так, чтобы не было дырочек.

Получившиеся пирожки выложите на противень, который ранее нужно было застелить пергаментом. На каждом пирожке сделайте надрезы, примерно 2-3 на один пирог. Взбейте яйцо в отдельной тарелке и смажьте им все пирожки. При температуре 180 градусов выпекайте десерт 20 минут. При желании можно посыпать пирожки сахарной пудрой. В любом случае будет очень вкусно.