Домашнее пирожное картошка рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 379 кКал

Белки: / Жиры: 21г / Углеводы: 43г

Ингредиенты для домашнего пирожного картошка на 5 порций :

Рецепт приготовления домашнего пирожного картошка по шагам

Шаг 1
Домашнее пирожное картошка рецепт с фото 1-го шага
Достаточно простое, но очень вкусное домашнее пирожное картошка придется по вкусу не только любителям сладенького – дети будут без ума от такого необычного лакомства, если придать ему форму, например, не привычного всем корнеплода, а ежика. Для приготовления домашнего пирожного картошка необходимо предварительно измельчить бисквит в крошку и подготовить необходимые продукты.
Шаг 2
Домашнее пирожное картошка рецепт с фото 2-го шага
Масло сливочное оставить до размягчения при комнатной температуре, иначе в твердом состоянии оно просто не взобьется. Для этого необходимо разрезать его острым ножом на квадратики небольшого размера – так процесс оттаивания пойдет быстрее.
Шаг 3
Домашнее пирожное картошка рецепт с фото 3-го шага
Для взбивания масла можно воспользоваться кухонным комбайном, миксером или венчиком. Взбиваем масло в течение нескольких минут, до тех пор, пока оно не приобретет однородную консистенцию.
Шаг 4
Домашнее пирожное картошка рецепт с фото 4-го шага
Постепенно тонкой струйкой вливаем сгущенку и продолжаем взбивать еще минуту.
Шаг 5
Домашнее пирожное картошка рецепт с фото 5-го шага
Итак, если у вас получился нежный масляный крем, который отличается глянцевым блеском, значит он совершенно готов. Оставляем пару столовых ложек для оформления готовых пирожных.
Шаг 6
Домашнее пирожное картошка рецепт с фото 6-го шага
Смешиваем бисквитную крошку с масляным кремом до образования однородной массы.
Шаг 7
Домашнее пирожное картошка рецепт с фото 7-го шага
Готовое бисквитно-масляное тесто должно хорошо лепиться. При правильном приготовлении масса отличается своеобразной структурой: должны ощущаться небольшие крошечки.
Шаг 8
Домашнее пирожное картошка рецепт с фото 8-го шага
Приступаем к формированию сладкой “картошки”: скатываем шарик, вытягивая его в виде колбаски.
Шаг 9
Домашнее пирожное картошка рецепт с фото 9-го шага
Любым удобным приспособлением (в данном случае инструментом для работы с мастикой) делаем небольшие углубления для последующих листочков.
Шаг 10
Домашнее пирожное картошка рецепт с фото 10-го шага
Обваливаем пирожные в порошке какао.
Шаг 11
Домашнее пирожное картошка рецепт с фото 11-го шага
Смешиваем пищевой краситель зеленого цвета с оставшимся масляным кремом и хорошенько вымешиваем.
Шаг 12
Домашнее пирожное картошка рецепт с фото 12-го шага
Помещаем окрашенный крем в кондитерский мешок и приступаем к украшению пирожных.
Шаг 13
Домашнее пирожное картошка рецепт с фото 13-го шага
Формируем в углублениях листочки или росточки для придания большей схожести с картошкой.
Шаг 14
Домашнее пирожное картошка рецепт с фото 14-го шага
Домашнее пирожное картошка готово. Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Бисквит
30
4
282
1290
Масло сливочное
1
165
2
1496
Сгущенное молоко
14
17
111
656
Какао-порошок
6
4
3
72
Пищевой краситель
0
0
0
0
всего в блюде:
51
190
398
3514
всего в 1 порции:
10
38
80
703
всего в 100 граммах:
6
21
43
379

автор рецепта:

дата публикации: 14.11.2012

просмотров: 2627

Комментарии и отзывы к рецепту

vk_29781255 08.05.2013
любимое пирожное с детства)) спасибо за столь простой рецепт))
тортик 08.05.2013
На здоровье. Все действительно очень просто)
vk_29781255 08.05.2013
а скажите еще,их в холодильнике хранить?
тортик 08.05.2013
))))у нас до холодильника дело не доходит - все съедается. Но лучше всего - да.
vk_29781255 08.05.2013
спасибо))сегодня сделаю)))
тортик 08.05.2013
Кстати, то пирожное, что продается в магазине, и которое так нам полюбилось еще в детстве, делается исключительно на основе бисквитной крошки.
Natali 27.07.2013
Хороший рецепт! Спасибо большое!
Tori 27.07.2013
Замечательный рецепт, спасибо, сто лет не ела эти пирожные!
every_me 27.07.2013
А я выкладывава рецепт этих же пирожных, но внимания не было никакого. Обидно.
Екатерина 23.10.2015
Долго собиралась сделать пирожное, но, сделав, разочаровалась... Мне не очень, ожидала чего-то особенного. Хотя магазинного пирожного не ела ни разу... Может оно и должно быть таким. В общем, это не по моему вкусу.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...