Пирожное Макарони рецепт с фото

Макарони, это десерт, который имеет круглую форму. Состоит этот десертик из двух половинок, которые соединены начинкой. Начинка может быть самой разнообразной, какую хотите, такую и используйте. Нам понадобятся не яйца, а именно белки, желтки не нужны. Вот и начнем с белков. Их нужно хорошенько взвить, добавить сахара, опять взбить.

Орехи измельчите, можно даже брать ассорти. Получится очень даже вкусно. Добавьте в орешки сахарную пудру, все хорошенько перемешайте. Варите примерно минут 5 на медленном огне. Вводите получившуюся смесь в сметану, все перемешайте. Только очень аккуратно, снизу вверх. Также в тарелку высыпьте какао-порошок, лучше всего выбирать без сахара, но можно и с ним.

На противень выложите пергамент. На него то и нужно будет помещать основу пирожных. Выкладывайте тесто, у вас должны получиться лепешки диаметром 3 см, а высотой 8 мм. Оставьте в таком виде противень на 15 минут. Тесто покроется корочкой, только тогда поставьте диски в духовку. Выпекайте 10 минут при температуре 150 градусов.

Пока готовятся диски, приготовим для них начинку. Для этого в кастрюлю выложите ореховую пасту, вылейте молоко, а затем сливки. Все хорош перемешайте и доведите до кипения. В горячую смесь выложите шоколад. Поставьте на огонь, доведите до кипения подержите минуту. Уберите с огня и остудите. Возьмите один диск, смажьте его начинкой, накройте вторым, вот и готово пирожное.