Пирожное Мокко рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 417 кКал

Белки: / Жиры: 22г / Углеводы: 53г

Ингредиенты для пирожное мокко на 4 порции :

Рецепт приготовления пирожное мокко по шагам

Шаг 1
Пирожное Мокко рецепт с фото 1-го шага
Возьмите 50 г масла, растопите его вместе с шоколадом. После того, как вы все это растопите, нужно остудить массу. Пока масса остывает, в другой миске взбейте яйца и сахар. Эту массу нужно смешать с шоколадной смесью. Все очень хорошо перемешайте.
Шаг 2
Пирожное Мокко рецепт с фото 2-го шага
В получившуюся массу нужно добавить ванилин (по желанию, можно его вообще не добавлять), также нужно добавить соль (тоже по вкусу)и насыпьте муку. Все это опять нужно перемешать, масса должна быть однородной, в ней не должно быть комочков.
Шаг 3
Пирожное Мокко рецепт с фото 3-го шага
Затем смажьте форму растительным маслом и вылейте в нее получившееся тесто. Выпекать нужно при температуре 160 градусов, корж не должен быть сухим, но и сырым он тоже быть не должен. Корж нужно остудить и разрезать его на несколько частей. Они могут быть самой разной формы.
Шаг 4
Пирожное Мокко рецепт с фото 4-го шага
Теперь нужно приготовить крем. Для этого растворите кофе в молоке. Потом, в другой миске взбейте сливочное масло и сахарную пудру (только сахарная пудра, не сахар!). В это массу нужно вялить кофейную смесь, после этого все еще раз взбить. После этого крем остудите в холодильнике.
Шаг 5
Пирожное Мокко рецепт с фото 5-го шага
После получаса достаньте крем из холодильника. Этим кремом нужно "склеить" две половинки бисквита. Если у вас остался крем, то можете его поместить в кондитерский мешок и украсить им пирожные. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Масло сливочное
1
124
1
1122
Шоколад
10
35
50
554
Сахарная пудра
0
0
359
1347
Кофе растворимый
3
1
1
21
Молоко коровье
1
1
2
25
всего в блюде:
29
174
414
3242
всего в 1 порции:
7
44
104
811
всего в 100 граммах:
4
22
53
417

автор рецепта:

дата публикации: 22.12.2012

просмотров: 5054

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...