Плов с домашней уткой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 62 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для плова с домашней уткой на 10 порций :

Рецепт приготовления плова с домашней уткой по шагам

Шаг 1
Плов с домашней уткой рецепт с фото 1-го шага
Берем домашнюю утку . Отрезаем половинку .
Шаг 2
Плов с домашней уткой рецепт с фото 2-го шага
Режем на средние кусочки . Моем . Посыпаем солью , перцем и специями ( специи можно взять готовые для плова , а можно добавить , те которые вы любите ) . В этом плове я использовала готовую смесь . Хорошо перемешать .
Шаг 3
Плов с домашней уткой рецепт с фото 3-го шага
Разогреть сковороду и выложить на нее мясо . Обжарить . Так как домашняя утка очень жирная , то на сковороду ни жир , ни растительное масло лить не надо . Жир вытопится из утки .
Шаг 4
Плов с домашней уткой рецепт с фото 4-го шага
Обжаренное мясо сложить в кастрюлю . К мясу добавить лавровый лист . Залить водой и поставить на огонь . Как только закипит , огонь убавить . Варить мясо на медленном огне 1 час .
Шаг 5
Плов с домашней уткой рецепт с фото 5-го шага
Морковь почистить , помыть и натереть на крупной терке .
Шаг 6
Плов с домашней уткой рецепт с фото 6-го шага
Лук репчатый почистить , помыть и нарезать средними брусочками
Шаг 7
Плов с домашней уткой рецепт с фото 7-го шага
На сковороду налить растительного масла , положить морковь и лук . Пережарить до золотистого цвета .
Шаг 8
Плов с домашней уткой рецепт с фото 8-го шага
Рис промыть .
Шаг 9
Плов с домашней уткой рецепт с фото 9-го шага
В кастрюлю с мясом высыпать пережаренные морковь и лук , а сверху добавить рис . Через 15 - 20 минут у вас получится сочный и вкусный плов . И не переживайте если плов получился жидковатый , накройте кастрюлю крышкой и дайте плову настоятся . Рис выберет всю лишнюю влагу .

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
0
0
0
0
Вода
0
0
0
0
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Растительное масло
0
51
0
458
Лавровый лист
0
0
0
3
Рис
26
9
218
1061
всего в блюде:
28
60
229
1579
всего в 1 порции:
3
6
23
158
всего в 100 граммах:
1
2
9
62

автор рецепта:

дата публикации: 16.04.2013

просмотров: 12412

Комментарии и отзывы к рецепту

Konst76 23.05.2013
Здорово! Подскажите,а калорийность продуктов в своём рецепте указывать самостоятельно и где мне эти калории найти?
YunX 23.05.2013
Вы просто выбираете продукты из базы для рецептов с указанием их кол-ва. Анализ калорийности блюда на основе продуктов подсчитается автоматически.
таська 26.10.2014
Это не плов, а каша какая то.
гурман 29.10.2014
самая что ни наесть каша!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5035 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 831 рецепт
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 551 рецепт

Полный список...