Плов с куриными сердечками рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 131 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 12г

Ингредиенты для плова с куриными сердечками на 5 порций :

Рецепт приготовления плова с куриными сердечками по шагам

Шаг 1
Плов с куриными сердечками рецепт с фото 1-го шага
Блюдо, известное сегодня под названием ПЛОВ, главным компонентом которого является рис, было распространено среди народов Востока, первое упоминание о плове было сразу в нескольких старинных летописях X—XI веков.В них описываются праздники народов Востока, свадьбы, торжественные мероприятия и поминальные обряды. В плов входит семь обязательных компонентов: лук, морковь, мясо, жир, соль, вода и рис.Считается, что настоящий плов обязательно должен быть приготовлен на огне в казане... Но не менее вкусный плов получается в мультиварке. Начнем, лук чистим и режем кубиками, морковь натираем на крупной терке.
Шаг 2
Плов с куриными сердечками рецепт с фото 2-го шага
В мульти-кастрюлю добавляем 3 ст. ложки подсолнечного масла(можно жир, но в дальнейшем будет от сердечек достаточно жира, т.к. я не срезаю его)
Шаг 3
Плов с куриными сердечками рецепт с фото 3-го шага
На мультиварке ставим режим "Выпечка" на 20 минут, для обжарки.
Шаг 4
Плов с куриными сердечками рецепт с фото 4-го шага
Пока обжаривается лук, нужно разрезать сердечки на половинки и обрезать все жилы и немного жир, но не весь, он добавит вкус и аромат нашему плову.
Шаг 5
Плов с куриными сердечками рецепт с фото 5-го шага
Отправляем сердечки к обжаренному луку и моркови (у меня лук и морковь обжаривались минут 5), перемешиваем и даем обжарится еще минут 15.
Шаг 6
Плов с куриными сердечками рецепт с фото 6-го шага
Пока обжаривается, промойте рис до прозрачной воды. У меня пропаренный, такой рис в плове будет рассыпчатый.
Шаг 7
Плов с куриными сердечками рецепт с фото 7-го шага
Когда прозвучит сигнал об окончании времени приготовления к обжаренным луку,морковке и сердечкам добавьте промытый рис.
Шаг 8
Плов с куриными сердечками рецепт с фото 8-го шага
Рис посолить(приблизительно пол чайной ложки, но не забывайте иногда соль бывает в приправах для плова), перемешать и добавить 1 лавровый лист и 3 зубчика чеснока.
Шаг 9
Плов с куриными сердечками рецепт с фото 9-го шага
Добавить приправы для плова и поперчить(у меня смесь 5 перцев)
Шаг 10
Плов с куриными сердечками рецепт с фото 10-го шага
Залить равномерно 4 мульти-стакана воды.
Шаг 11
Плов с куриными сердечками рецепт с фото 11-го шага
Устанавливаем на мультиварке режим "Плов". Время приготовления приблизительно 50 минут.
Шаг 12
Плов с куриными сердечками рецепт с фото 12-го шага
После сигнала об окончании времени приготовления, плов готов. Приятного аппетита!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриные сердечки
79
52
4
795
Рис
19
7
156
758
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Лавровый лист
0
0
0
2
Чеснок
4
0
21
103
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
104
110
192
2173
всего в 1 порции:
21
22
38
435
всего в 100 граммах:
6
7
12
131

автор рецепта:

дата публикации: 22.05.2013

просмотров: 1958

Комментарии и отзывы к рецепту

светка 22.03.2015
Большое спасибо за такой понятный рецепт!!!! Попробую сварганить!!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5150 рецептов
Авторская — 1692 рецепта
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...