Плов с мясом и с фасолью в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 151 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 18г

Ингредиенты для плова с мясом и с фасолью в мультиварке на 8 порций :

Рецепт приготовления плова с мясом и с фасолью в мультиварке по шагам

Шаг 1
Плов с мясом и с фасолью в мультиварке рецепт с фото 1-го шага
Для того чтобы приготовить плов с мясом и с фасолью в мультиварке нам понадобятся такие продукты как: говядина(мякоть) триста грамм, один стакан фасоли (подойдет белая, красная - любая фасоль), полстакана (сто миллилитров) подсолнечного масла, один репчатый лук, три стакана риса (рис также подойдет любой), одна столовая ложка поваренной соли и шесть стаканов воды. В первую очередь необходимо замочить фасоль. Для этого один стакан фасоли(у меня красная фасоль) очистить от ненужной грязи и промыть . Залить четырьмя стаканами холодной воды и оставить на три часа.(если у вас нет времени ждать три часа , то нужно фасоль довести до кипения отключить огонь и оставить набухать в кастрюле с закрытой крышкой один час).
Шаг 2
Плов с мясом и с фасолью в мультиварке рецепт с фото 2-го шага
Промыть триста грамм говядины и нарезать на крупные кусочки. В чашу мультиварки налить полстакана подсолнечного масла. Включить режим "жарка- мясо" и добавить подготовленное нарезанное мясо. Обжарить мясо помешивая время от времени пока пена перестанет появляться .
Шаг 3
Плов с мясом и с фасолью в мультиварке рецепт с фото 3-го шага
Один репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Добавить нарезанный репчатый лук и обжарить до мягкости репчатого лука. Отключить режим "жарка". Насыпать одну столовую ложку поваренной соли и три стакана горячей воды. Включить режим "тушение" на один час .
Шаг 4
Плов с мясом и с фасолью в мультиварке рецепт с фото 4-го шага
Пока мясо тушится сварить фасоль. Фасоль варить в той же кастрюле и в той же воде в которой замачивалась. Довести фасоль до кипения и уменьшить огонь. Варить фасоль чуть с приоткрытой крышкой на слабом огне до мягкости (примерно полтора часа). Как сварится фасоль слить отвар фасоли в стакан.
Шаг 5
Плов с мясом и с фасолью в мультиварке рецепт с фото 5-го шага
Пока варится фасоль необходимо перебрать рис. Промыть рис пока вода станет прозрачной (примерно шесть - семь раз), для того чтобы плов был рассыпчатым.
Шаг 6
Плов с мясом и с фасолью в мультиварке рецепт с фото 6-го шага
Как прозвучит сигнал мультиварки добавить к потушенному мясу рис, варенную фасоль, отвар фасоли и горячей воды (воды необходимо налить столько чтоб вместе с отваром фасоли получилось два стакана). Включить режим "варка-экспресс" на сорок минут. Через сорок минут как прозвучит сигнал мультиварки осторожно перемещать плов.
Шаг 7
Плов с мясом и с фасолью в мультиварке рецепт с фото 7-го шага
Плов с мясом и фасолью в мультиварке готов. Приятного аппетита .

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Красная фасоль
46
4
103
656
Говядина
51
43
0
594
Подсолнечное масло
0
120
0
1079
Лук репчатый
1
0
6
31
Поваренная соль
0
0
0
0
Рис
52
18
430
2091
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
150
185
539
4451
всего в 1 порции:
19
23
67
556
всего в 100 граммах:
5
6
18
151

автор рецепта:

дата публикации: 07.12.2014

просмотров: 3873

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...