Плюшки с маком рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 9 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 281 кКал

Белки: / Жиры: 11г / Углеводы: 39г

Ингредиенты для плюшек с маком на 9 порций :

Рецепт приготовления плюшек с маком по шагам

Шаг 1
Плюшки с маком рецепт с фото 1-го шага
Плюшки с маком - это мягкая, пышная, сладкая и ароматная сдобная выпечка в форме сердечка, которую многие любят с детства. Приготовить её можно самим в домашних условиях. Сначала сделаем опару. Для этого в миске смешиваем половину стакана теплой кипячёной воды и половину стакана тёплого молока, добавляем дрожжи, две чайные ложки сахара и две столовые ложки муки. Всё хорошо перемешиваем и оставляем в тёплом месте на 15 - 20 минут, чтобы опара поднялась.
Шаг 2
Плюшки с маком рецепт с фото 2-го шага
Когда опара поднимется, добавляем соль, одну столовую ложку растительного масла и яйцо. Всё перемешиваем и постепенно всыпаем просеянную муку. Замешиваем плотное эластичное тесто, которое не будет прилипать к рукам.
Шаг 3
Плюшки с маком рецепт с фото 3-го шага
Накрываем тесто влажным полотенцем и оставляем в тёплом месте, чтобы оно поднялось, примерно на двадцать минут. Когда тесто поднимется, хорошо его ещё раз замешиваем и даём подняться во второй раз.
Шаг 4
Плюшки с маком рецепт с фото 4-го шага
Готовое тесто делим на девять равных частей. Берём один кусочек и раскатываем его в прямоугольник примерно 20 х 25 сантиметров.
Шаг 5
Плюшки с маком рецепт с фото 5-го шага
Слегка смазываем его подсолнечным маслом.
Шаг 6
Плюшки с маком рецепт с фото 6-го шага
Посыпаем одной ложкой сахара.
Шаг 7
Плюшки с маком рецепт с фото 7-го шага
Сверху насыпаем мак.
Шаг 8
Плюшки с маком рецепт с фото 8-го шага
Сворачиваем прямоугольник в рулет.
Шаг 9
Плюшки с маком рецепт с фото 9-го шага
Соединяем концы рулета между собой и плотно склеиваем их.
Шаг 10
Плюшки с маком рецепт с фото 10-го шага
Далее кладём его на бок и острым ножом надрезаем, немного не доходя до конца снизу и слегка надрезав сверху.
Шаг 11
Плюшки с маком рецепт с фото 11-го шага
Аккуратно разворачиваем плюшку.
Шаг 12
Плюшки с маком рецепт с фото 12-го шага
Так делаем все оставшиеся плюшки. Складываем их на противень и выпекаем при температуре 180 градусов до золотисто - коричневого цвета. Плюшки с маком готовы. Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молоко
3
3
5
60
Вода
0
0
0
0
Дрожжи прессованные
1
0
1
11
Сахар
0
0
50
200
Куриное яйцо
7
6
0
86
Мука пшеничная
32
4
210
1002
Мак
11
29
9
334
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Пищевая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
54
76
275
1999
всего в 1 порции:
6
8
31
222
всего в 100 граммах:
8
11
39
281

автор рецепта:

дата публикации: 16.06.2016

просмотров: 2490

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5321 рецепт
Авторская — 1719 рецептов
Русская — 802 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...