Полезная лепешка на кефире рецепт с фото

Для того чтобы приготовить очень полезную вкусную лепешку на кефире нам понадобятся такие продукты как: пшеничная мука-два с половиной стакана, кефир-один стакан, сыворотка-половина стакана, пол чайной ложки соды и пол чайной ложки поваренной соли. В первую очередь необходимо просеять два с половиной стакана пшеничной муки, добавить к пшеничной муке пол чайной ложки соды и пол чайной ложки поваренной соли и все вместе перемещать.

Налить в отдельную глубокую тарелку один стакан кефира добавить пол стакана сыворотки размещать.

Добавить кефир с сывороткой к пшеничной муке с солью и с содой и замесить мягкое тесто. Накрыть полученное тесто полотенцем и оставить "отдыхать" на сорок минут.

Через сорок минут тесто готово, оно стало очень мягким и чуть поднялось. Ставим сухую сковороду на средний огонь и мокрыми руками отрываем кусочек размером в кулак и формируем тонкую лепешку. Можно очень быстро лепешку формировать на сковороде или же на столе слегка подпыленой мукой затем перенести на сковороду.

Обжарить тонкую лепешку до зарумянивания с каждой стороны- примерно по одной минуте. Вот и все, полезная и вкусная лепешка готова.

Лепешка подойдет тем людям которые не могут есть дрожжевой хлеб или просто не любят дрожжи. Лепешку можно обжарить на подсолнечном масле или же обжарить на сухой сковороде затем смазать сливочным маслом, или же просто как в нашем варианте обжарить на сухой сковороде ничем не смазывая.

Лепешка очень вкусная в горячем виде. Оставшееся тесто вместе с емкостью в котором замесили тесто ставим в целлофановый пакет и ставим в холодильник. Храним в холодильнике до тех пор пока мы захотим приготовить еще одну лепешку. Это тесто можно приготовить впрок и оно очень удобное тем, что можно приготовить хлеб в любой момент как только нам понадобится. Из этого количества теста получается четыре-пять маленьких лепешек или два-три больших. Подавать нашу очень вкусную и полезную лепешку с разными супами, с жаренным картофелем, можно намазать на лепешку сливочное масло и с чаем или с кофе или же просто с кусочком сыра. Подавать лучше в горячем виде, но и в холодном виде тоже лепешка очень вкусная.Хранить в целлофановом пакете чтоб не затвердела лепешка.