Полезная лепешка на кефире рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Восточная

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 224 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 44г

Ингредиенты для полезная лепешка на кефире на 4 порции :

Рецепт приготовления полезная лепешка на кефире по шагам

Шаг 1
Полезная лепешка на кефире рецепт с фото 1-го шага
Для того чтобы приготовить очень полезную вкусную лепешку на кефире нам понадобятся такие продукты как: пшеничная мука-два с половиной стакана, кефир-один стакан, сыворотка-половина стакана, пол чайной ложки соды и пол чайной ложки поваренной соли. В первую очередь необходимо просеять два с половиной стакана пшеничной муки, добавить к пшеничной муке пол чайной ложки соды и пол чайной ложки поваренной соли и все вместе перемещать.
Шаг 2
Полезная лепешка на кефире рецепт с фото 2-го шага
Налить в отдельную глубокую тарелку один стакан кефира добавить пол стакана сыворотки размещать.
Шаг 3
Полезная лепешка на кефире рецепт с фото 3-го шага
Добавить кефир с сывороткой к пшеничной муке с солью и с содой и замесить мягкое тесто. Накрыть полученное тесто полотенцем и оставить "отдыхать" на сорок минут.
Шаг 4
Полезная лепешка на кефире рецепт с фото 4-го шага
Через сорок минут тесто готово, оно стало очень мягким и чуть поднялось. Ставим сухую сковороду на средний огонь и мокрыми руками отрываем кусочек размером в кулак и формируем тонкую лепешку. Можно очень быстро лепешку формировать на сковороде или же на столе слегка подпыленой мукой затем перенести на сковороду.
Шаг 5
Полезная лепешка на кефире рецепт с фото 5-го шага
Обжарить тонкую лепешку до зарумянивания с каждой стороны- примерно по одной минуте. Вот и все, полезная и вкусная лепешка готова.
Шаг 6
Полезная лепешка на кефире рецепт с фото 6-го шага
Лепешка подойдет тем людям которые не могут есть дрожжевой хлеб или просто не любят дрожжи. Лепешку можно обжарить на подсолнечном масле или же обжарить на сухой сковороде затем смазать сливочным маслом, или же просто как в нашем варианте обжарить на сухой сковороде ничем не смазывая.
Шаг 7
Полезная лепешка на кефире рецепт с фото 7-го шага
Лепешка очень вкусная в горячем виде. Оставшееся тесто вместе с емкостью в котором замесили тесто ставим в целлофановый пакет и ставим в холодильник. Храним в холодильнике до тех пор пока мы захотим приготовить еще одну лепешку. Это тесто можно приготовить впрок и оно очень удобное тем, что можно приготовить хлеб в любой момент как только нам понадобится. Из этого количества теста получается четыре-пять маленьких лепешек или два-три больших. Подавать нашу очень вкусную и полезную лепешку с разными супами, с жаренным картофелем, можно намазать на лепешку сливочное масло и с чаем или с кофе или же просто с кусочком сыра. Подавать лучше в горячем виде, но и в холодном виде тоже лепешка очень вкусная.Хранить в целлофановом пакете чтоб не затвердела лепешка.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
43
5
280
1336
Поваренная соль
0
0
0
0
Сода пищевая
0
0
0
0
Кефир
7
6
10
133
Творожная сыворотка
0
0
0
0
всего в блюде:
50
11
290
1469
всего в 1 порции:
13
3
73
367
всего в 100 граммах:
8
2
44
224

автор рецепта:

дата публикации: 22.12.2014

просмотров: 7057

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...