Полосатые кексы в кексопечке рецепт с фото

Для приготовления данных кексов потребуется два вида теста: шоколадное (которое мы приготовим при помощи какао) и обычное белое. Для приготовления шоколадного теста смешаем муку (150 г), какао, разрыхлитель теста (1 ч.л.) и сахар (30 г).

В другой посуде смешаем жидкие ингредиенты: молоко, яйцо и предварительно растопленное сливочное масло. Перемешаем все до однородности. Жидкую смесь можно готовить для каждого вида теста отдельно (1 яйцо, 50 г масла и 100 мл молока), а можно сразу для всего теста, а потом разделить на две равные части.

В третьей миске приготовим мучную смесь, смешав оставшиеся муку, сахар и разрыхлитель для теста.

Смешиваем жидкую и сухие смеси. Замесить 2 вида теста.

Тесто должно получиться не густым и не жидким, без комочков.

Печку для кексов включаем в сеть, и пока она нагревается, смазываем ячейки небольшим количеством сливочного масла (хватит того, что осталось на посуде, в которой растапливали масло), я это делаю при помощи силиконовой кулинарной кисти, очень удобно. В каждую ячейку выкладываем немного белого теста. Даем запечься примерно минуту. На белое тесто выкладываем шоколадное (можно наоборот) до верхней границы ячейки, закрыть крышку и выпекать до готовности (минут 15). Продолжаем, пока не кончится все тесто.

Если размеры ячеек или формочек позволяют (у меня маленькие), полосок можно сделать больше. Перед подачей к столу кексы по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!