Польская яблочная шарлотка рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Польская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 334 кКал

Белки: / Жиры: 17г / Углеводы: 41г

Ингредиенты для польской яблочной шарлотки на 8 порций :

Рецепт приготовления польской яблочной шарлотки по шагам

Шаг 1
Польская яблочная шарлотка рецепт с фото 1-го шага
Вкусная яблочная шарлотка,с нежным песочным тестом, яблочной воздушной начинкой ,совсем не похожая на привычную шарлотку из яиц. В миску просеять муку. Масло порезать на кусочки и добавить в муку.
Шаг 2
Польская яблочная шарлотка рецепт с фото 2-го шага
В кружке смешать желтки, сахар, сметану и соль. И всю эту смесь довить к муке. Замесить песочное тесто, завернуть впакет и убрать в холодильник на 1,5 часа.
Шаг 3
Польская яблочная шарлотка рецепт с фото 3-го шага
Делаем начинку. Я упростила начинку,нарезала яблоки кубиками и смешала с сахаром и ванильным сахаром. А оригинальная начинка делаеться следующим образом. Яблоки нарезаются на кубики смешиваются с сахаром и ванильнымсахаром и тушатся насухой сковороде минуток 10. Но следить что бы они в кашу не превратились
Шаг 4
Польская яблочная шарлотка рецепт с фото 4-го шага
Тесто разделить на две части, одну часть расскатать и уложить в форму формирую борта и накалываем вилкой,выкладываем поверх теста начинку.
Шаг 5
Польская яблочная шарлотка рецепт с фото 5-го шага
Вторую часть теста раскатать и уложить поверх начинки скрепить края. Отправить в предворительно разогретую духовку до 180С на 30-35 минут. Пирок подходит как для повседневной випечки так и для праздничного угощения. Подавать его лучше холодным.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
33
4
217
1035
Масло сливочное
1
165
2
1496
Сахар
0
0
200
798
Яичный желток
10
19
1
215
Сметана
1
10
2
103
Сахар ванильный
0
0
19
82
Яблоко
1
1
31
150
всего в блюде:
46
199
472
3879
всего в 1 порции:
6
25
59
485
всего в 100 граммах:
4
17
41
334

автор рецепта:

дата публикации: 31.03.2013

просмотров: 1506

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5147 рецептов
Авторская — 1691 рецепт
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...