Помидоры фаршированные курицей рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 182 кКал

Белки: 12г / Жиры: 14г / Углеводы:

Ингредиенты для помидоров фаршированных курицей на 4 порции :

Рецепт приготовления помидоров фаршированных курицей по шагам

Шаг 1
Помидоры фаршированные курицей рецепт с фото 1-го шага
Помидоры фаршированные курицей это отличное горячее блюдо и отличная закуска. Давайте сегодня приготовим их! Также в начинку Вы можете добавить тертую морковь, зелень, чеснок или любые другие овощи. А майонез заменить сметаной или сливками. Для приготовления таких помидор нам понадобятся сами помидоры, куриное филе (или грудка, мясо с голеней или вообще свининой)., майонез (или сметана), а также сыр (желательно мягкий). Соль и перец добавьте по вкусу.
Шаг 2
Помидоры фаршированные курицей рецепт с фото 2-го шага
Сперва подготовим начинку. Для этого возьмите куриное филе или грудку, удалите кожу, кости (если есть), все пленочки и хорошо промойте, обсушите. Порежьте мясо острым ножом на мелкие кубики размером не более 1 сантиметра.
Шаг 3
Помидоры фаршированные курицей рецепт с фото 3-го шага
Хорошо прогрейте сковородку, влейте растительное или сливочное масло и обжарьте на нем куриное мясо до румяной корочки. После чего посолите и поперчите по вкусу и продолжайте обжаривать до готовности. По желанию добавьте любимые специи.
Шаг 4
Помидоры фаршированные курицей рецепт с фото 4-го шага
Тем временем пока жарится курица, подготовьте сыр. Для этого снимите с него парафиновую корочку, если такова имеется и натрите его на терке. Можно как на крупной, так и на мелкой.
Шаг 5
Помидоры фаршированные курицей рецепт с фото 5-го шага
Когда сыр и куриная начинка готовы, приступим к помидорам. Выбирайте крупный и плотные помидоры. Их нужно помыть, обсушить и удалить плодоножку. После чего срежьте верхнюю часть. Работайте очень острым ножом, чтобы не повредить помидоры. Затем аккуратно ножом и чайной ложечкой удалите все всю внутреннюю жидкою часть. Старайтесь не повредить стенки и дно помидора, чтобы в последующем начинка не вытекла. В конечном итоге должен остаться пустой помидор со стенками.
Шаг 6
Помидоры фаршированные курицей рецепт с фото 6-го шага
Добавьте в мясо немного помидорных внутренностей и майонеза (около 1 столовой ложки), так наша начинка будет сочнее. По желанию в начинку добавьте мелко порубленную зелень.
Шаг 7
Помидоры фаршированные курицей рецепт с фото 7-го шага
Нафаршируйте каждый помидор начинкой из мяса, оставляя около 1 сантиметра до верха.
Шаг 8
Помидоры фаршированные курицей рецепт с фото 8-го шага
Затем залейте слоем майонеза.
Шаг 9
Помидоры фаршированные курицей рецепт с фото 9-го шага
И, наконец, присыпьте сыром.
Шаг 10
Помидоры фаршированные курицей рецепт с фото 10-го шага
Сложить помидоры в форму для выпечки и запекать в прогретой до 200 градусов духовке минут 15. До появления румяной сырной корочки. После чего достать помидоры и разложить по тарелочкам.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Помидор
2
1
17
80
Сыр
13
13
0
175
Майонез
4
101
6
941
Куриная грудка
118
10
2
565
Растительное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
137
159
25
2067
всего в 1 порции:
34
40
6
517
всего в 100 граммах:
12
14
2
182

автор рецепта:

дата публикации: 26.04.2015

просмотров: 3232

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...