Помидоры с базиликом для пиццы замороженные рецепт с фото

До чего же вкусное сочетание таких простых, вроде бы продуктов - помидоры, базилик и расплавленный сыр. Для меня это самое вкусное в домашней пицце. Но, к сожалению, и вкусные, свои, помидоры и свежий базилик у нас на столе только в сезон. Безусловно, сейчас в магазине можно найти аналогичные продукты и зимой, но увы, цена не порадует, поэтому почему бы не сохранить свой урожай. В данном случае нам поможет морозилка. Отбираем помидоры поплотнее, помясистее. Моем их и даем обсохнуть.

Затем нарезаем колечками толщиной примерно по полсантиметра. Выкладываем в один слой на небольшой лоточек, лишний сок с помидор слегка промокаем салфеткой.

Свежие веточки базилика промываем и даем обсохнуть. Обрываем листочки от стебелька.

Нарезаем листочки базилика и распределяем его по помидорам.

Отправляем в таком виде в морозилку на пару часов, затем упаковываем в пакет, плотно завязываем и храним до зимы). Перед приготовлением перекладываем из морозильной камеры в холодильник (для медленной разморозки).