Помидоры в собственном соку рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Консервирование

Калорийность: 28 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для помидор в собственном соку на 3 порции :

Рецепт приготовления помидор в собственном соку по шагам

Шаг 1
Помидоры в собственном соку рецепт с фото 1-го шага
Давно хотела приготовить помидоры в собственном соку и тут наткнулась на интересный и незамысловатый рецептик. Из указанного количества ингредиентов (берется по 2 кг твердых и мягких помидор) у меня получилось три литровые банки. Для начала хорошо промываем помидоры, те которые твердые укладываем в банки. Заливаем банки кипятком, накрываем крышкой и укутываем на время.
Шаг 2
Помидоры в собственном соку рецепт с фото 2-го шага
Тем временем мягкие помидоры прокручиваем через мясорубку. Получилось 2 л сока. Добавляем туда соль, сахар, лавровый лист, перец и гвоздику.
Шаг 3
Помидоры в собственном соку рецепт с фото 3-го шага
Варим минут 10-15, периодически снимая выступившую пену. Тем временем сливаем из банок воду и заливаем туда горячий сок. Сразу же закатываем, переворачиваем и укутываем до остывания. Вот и все, надеюсь получится вкусно, сок мне из этих помидор понравился, поэтому я уверена, что и помидоры будут не менее вкусные.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Помидор
24
8
168
796
Поваренная соль
1
1
1
1
Сахар
0
0
96
383
Перец душистый
0
0
0
0
Лавровый лист
0
0
1
6
Гвоздика
0
0
0
0
всего в блюде:
25
9
266
1186
всего в 1 порции:
8
3
89
395
всего в 100 граммах:
1
0
6
28

автор рецепта:

дата публикации: 31.07.2013

просмотров: 3961

Комментарии и отзывы к рецепту

Kalina 04.08.2013
Замечательные помидорчики!
Ursula1 04.08.2013
спасибо :)
тамрико 04.08.2013
Очень вкусно!
Ursula1 06.08.2013
спасибо :)
Хозяйка 07.08.2013
Я когда-то такие пробовала - просто пальчики оближешь!!!
Чолпон 14.08.2014
Спасибо большое,я закатывала без гвоздики,теперь буду иметь ввиду,только я помидоры закатываю без косточек,через соковыжималку и тоже получается очень вкусно.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...