Пончики а-ля Донатсы рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: свыше 2 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 9 порций
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для пончиков а-ля донатсы на 9 порций :
Рецепт приготовления пончиков а-ля донатсы по шагам
Смешаем сахар (2 ч.л.) с 2 пачками дрожжей и добавим тёплую воду (30 мл) и всё тщательно перемешаем.
Возьмём чашку и смешаем сухие ингредиенты: муку (400 г.), соль (0.5 ч.л.), сахар (4 ч.л.) и ванильный сахар.
Растопим масло на водяной бане (40 г.), к нему добавим яйцо (1 шт.) и теплое молоко (150 мл.). Хорошо перемешаем венчиком.
Теперь соединим всё вместе и размешаем миксером, лучше использовать миксер с одной насадкой.
Затем достаем тесто и формируем аккуратный шарик. Нужно дать тесту взойти (это займёт где-то 1.5 часа)
На стол насыпим немного муки и раскатаем тесто. У меня не было специальных формочек для пончиков, поэтому я использовала обычную кружку. После того, как вырезали пончики, накрываем их полотенцем и даём подняться (из за этого они будут пышнее).
Разогреваем масло до пузырьков и смело можем опускать наши пончики.
Когда все пончики обжарятся, кладем их на полотенце (чтобы ушло лишнее масло)
Пончики готовы, приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
7
6
0
86
Мука пшеничная
43
5
280
1336
Дрожжи сухие
8
2
3
65
Сахар
0
0
48
192
Пищевая соль
0
0
0
0
Масло сливочное
0
33
0
299
Сахар ванильный
0
0
19
82
Молоко
5
5
7
90
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
63
51
357
2150
всего в 1 порции:
7
6
40
239
всего в 100 граммах:
8
7
46
280
