Постная фасоль с грибами и овощами рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: свыше 2 часов
Вегетарианство: строго
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для постной фасоли с грибами и овощами на 4 порции :
Рецепт приготовления постной фасоли с грибами и овощами по шагам
Сварить фасоль, предварительно замоченную, без добавления соли. Часть воды, в которой варилась фасоль оставить или перелить в какую-нибудь посуду.
Пассировать лук с грибами.
Когда они зажарятся, добавить тертую морковь и потушить овощи еще несколько минут, пока морковь не станет мягкой.
Добавить соль, перец, отварную фасоль с небольшим количеством отвара.
Добавляем томатную пасту, можно заменить на свежие помидоры, если есть и тушим при закрытой крышки еще минут 10. Такая фасоль может быть и основным блюдом на постном столе и просто гарниром.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Фасоль
46
4
103
656
Грибы
7
3
2
60
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Томатная паста
2
0
10
51
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Вода
0
0
0
0
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
5
всего в блюде:
57
41
127
1135
всего в 1 порции:
14
10
32
284
всего в 100 граммах:
3
2
6
52
