Постная картошка с капустой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 54 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для постной картошки с капустой на 10 порций :

Рецепт приготовления постной картошки с капустой по шагам

Шаг 1
Постная картошка с капустой рецепт с фото 1-го шага
Представляю Вашему вниманию очередное экономное, простое, вкусное и полезное блюдо. Приготовьте его, и у Вас будет отличный гарнир, так как картошка с капустой отлично гармонирует, например, и с овощными котлетами (для тех, кто соблюдает пост), и с рыбными, и с мясными. Для приготовления картофель нужно помыть, почистить, порезать кубиками среднего размера, залить водой, чтобы только лишь накрыла картофель (лучше кипятком), и поставить на огонь вариться до готовности (приблизительно 30 минут)
Шаг 2
Постная картошка с капустой рецепт с фото 2-го шага
Пока варится картошка, можно сделать зажарку. Для этого сначала моем и чистим овощи, а затем мелко режем лук, морковь трём на мелкой тёрке или режем мелкими брусками, а сладкий перец нарезаем соломкой
Шаг 3
Постная картошка с капустой рецепт с фото 3-го шага
Теперь шинкуем капусту, перетираем с солью
Шаг 4
Постная картошка с капустой рецепт с фото 4-го шага
Пассеруем лук, морковь и перец на подсолнечном масле до мягкости, добавляем томатный сок. Все это следует делать в глубокой сковороде
Шаг 5
Постная картошка с капустой рецепт с фото 5-го шага
Всыпаем капусту в зажарку, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим около 30 минут
Шаг 6
Постная картошка с капустой рецепт с фото 6-го шага
По истечении времени по вкусу добавляем черный молотый перец
Шаг 7
Постная картошка с капустой рецепт с фото 7-го шага
Всыпаем картошку, перемешиваем и доводим до готовности ещё около 5 минут. Также можно добавить пару лавровых листочков для аромата
Шаг 8
Постная картошка с капустой рецепт с фото 8-го шага
Даем блюду настояться 5 минут и можно подавать к столу со свежей зеленью. Те, кто не постится, могут добавить сверху ложечку сметанки или майонеза. Это блюдо удобно тем, что его можно остудить и поставить в холодильник, а подогревать по мере необходимости

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
20
4
163
770
Капуста белокочанная
18
1
47
280
Морковь
1
0
7
35
Лук репчатый
1
0
8
41
Подсолнечное масло
0
70
0
629
Перец сладкий болгарский
3
0
10
52
Томатный сок
2
0
6
36
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
6
Лавровый лист
0
0
0
3
Свежая зелень
0
0
1
5
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
45
75
243
1857
всего в 1 порции:
5
8
24
186
всего в 100 граммах:
1
2
7
54

автор рецепта:

дата публикации: 16.06.2014

просмотров: 6380

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...