Постная каша из четырех злаков рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 103 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 19г

Ингредиенты для постной каши из четырех злаков на 6 порций :

Рецепт приготовления постной каши из четырех злаков по шагам

Шаг 1
Постная каша из четырех злаков рецепт с фото 1-го шага
Постная каша из четырех злаков готовится из риса, гречки, пшена и пшеничной крупы "артек", взятых в равных количествах, по полстакана. Для заправки каши возьмем ещё две луковицы, морковку, подсолнечное масло, соль и зелень петрушки.
Шаг 2
Постная каша из четырех злаков рецепт с фото 2-го шага
Всю крупу высыпаем в кастрюлю, гречневую предварительно перебираем. Промываем крупу в нескольких водах.
Шаг 3
Постная каша из четырех злаков рецепт с фото 3-го шага
Заливаем промытую смесь злаков четырьмя стаканами воды.
Шаг 4
Постная каша из четырех злаков рецепт с фото 4-го шага
Добавляем в кастрюлю чайную ложку соли.
Шаг 5
Постная каша из четырех злаков рецепт с фото 5-го шага
Ставим кастрюлю на сильный огонь, доводим до кипения, перемешиваем и убавляем огонь на самый минимум.
Шаг 6
Постная каша из четырех злаков рецепт с фото 6-го шага
Накрываем кастрюлю крышкой и варим кашу до готовности, минут пятнадцать. А пока каша варится, готовим заправку из лука и морковки.
Шаг 7
Постная каша из четырех злаков рецепт с фото 7-го шага
Лук чистим и мелко нарезаем.
Шаг 8
Постная каша из четырех злаков рецепт с фото 8-го шага
Перекладываем нарезанный лук в разогретое на сковороде подсолнечное масло, пассеруем.
Шаг 9
Постная каша из четырех злаков рецепт с фото 9-го шага
Добавляем натёртую морковку в сковороду к луку и перемешиваем.
Шаг 10
Постная каша из четырех злаков рецепт с фото 10-го шага
Накрываем сковородку с овощами крышкой и готовим на маленьком огне пять-семь минут.
Шаг 11
Постная каша из четырех злаков рецепт с фото 11-го шага
Тем временем, пока овощи готовились, вода из каши почти выкипела, и пассерованные лук с морковкой перекладываем в кастрюлю с кашей.
Шаг 12
Постная каша из четырех злаков рецепт с фото 12-го шага
Кашу, заправленную пассерованными луком и морковкой, перемешиваем.
Шаг 13
Постная каша из четырех злаков рецепт с фото 13-го шага
Кастрюлю снова накрываем крышкой и готовим кашу на слабом огне до готовности, минут десять.
Шаг 14
Постная каша из четырех злаков рецепт с фото 14-го шага
Зелень петрушки мелко нарезаем.
Шаг 15
Постная каша из четырех злаков рецепт с фото 15-го шага
Горячую постную кашу из четырех злаков раскладываем в тарелки.
Шаг 16
Постная каша из четырех злаков рецепт с фото 16-го шага
Каждую порцию каши посыпаем измельченной зеленью петрушки.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Гречневая крупа
13
3
59
317
Рис длиннозерный
8
1
90
420
Пшенная крупа
13
4
73
376
Пшеничная крупа
18
1
77
369
Вода
0
0
0
0
Поваренная соль
0
0
0
0
Лук репчатый
2
0
12
62
Морковь
1
0
5
26
Подсолнечное масло
0
20
0
180
Петрушка
1
0
2
10
всего в блюде:
56
29
318
1760
всего в 1 порции:
9
5
53
293
всего в 100 граммах:
3
2
19
103

автор рецепта:

дата публикации: 21.04.2016

просмотров: 1765

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5324 рецепта
Авторская — 1719 рецептов
Русская — 803 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...