Постные картофельные котлеты рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: строго
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для постных картофельных котлет на 4 порции :
Рецепт приготовления постных картофельных котлет по шагам
Рис отварить, чуть подсолив.
Картошку отварить в мундире.
Готовую картошку остудить и очистить от кожуры.
Лук почистить и натереть, можно измельчить лук при помощи блендера.
Добавить к луку очищенную картошку и растолочь ее.
Добавить отварной рис, соль, перец и перемешать. Можно добавить в котлеты муку, но тогда они не будут такими нежными. Без муки они тоже довольно легко "лепятся".
Из полученного фарша формуем шарики, приплющиваем ладонью и панируем в муке.
Обжариваем котлетки с двух сторон. Если кушать котлеты не в пост, хорошо подать к ним сметану.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
12
2
98
462
Рис
6
2
47
227
Лук репчатый
1
0
6
31
Мука пшеничная
6
1
42
200
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
5
всего в блюде:
25
39
194
1231
всего в 1 порции:
6
10
49
308
всего в 100 граммах:
3
5
23
145
