Постный рисовый суп рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 12 порций
Тип блюда: Первые блюда
Ингредиенты для постного рисового супа на 12 порций :
Рецепт приготовления постного рисового супа по шагам
Отличное блюдо в постные дни, но и полезное также.
Для приготовления постного рисового супа с картофелем, овощами, специями и зеленью нам потребуется:
В кастрюлю влить 2.5 холодной воды, довести до кипения, на среднем огне и всыпать промытый рис. Пока рис варится, подготовим овощи.
Нарезаем морковь, имбирь и лук мелкими квадратиками.
Сырой картофель промываем в воде, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими квадратиками. Закидываем в кастрюлю с рисом и варим еще 15 - 20 минут.
Нарезанную свежую морковь, корень имбиря и лук слегка обжариваем в масле, до готовности или полу готовности, тогда добавлять овощи придется за десять минут до конца варки.
Закладываем овощи, сельдерей, консервированную кукурузу за три, пять минут до готовности супа. Солим по вкусу, перчим и добавляем по желанию любимые специи.
Заправляем постным майонезом или употребляем вовсе без заправки.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вода
0
0
0
0
Рис
8
3
62
303
Картофель
8
2
65
308
Сельдерей
0
0
0
0
Корень имбиря
3
3
25
32
Консервированная кукуруза
1
0
6
29
Поваренная соль
0
0
0
0
Растительное масло
0
100
0
899
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Смесь перцев
0
0
1
4
Постный майонез
0
30
5
291
всего в блюде:
22
138
175
1923
всего в 1 порции:
2
12
15
160
всего в 100 граммах:
1
4
5
56
