Постный майонез рецепт с фото
 


Постный майонез рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Соусы

Калорийность: 285 кКал

Белки: / Жиры: 27г / Углеводы:

Ингредиенты для постного майонеза на 4 порции :

Рецепт приготовления постного майонеза по шагам

Шаг 1
Постный майонез рецепт с фото 1-го шага
Муку залить горячей водой, половиной от указанного объема.
Шаг 2
Постный майонез рецепт с фото 2-го шага
Добавить горчицу и сок лимона, перемешать.
Шаг 3
Постный майонез рецепт с фото 3-го шага
Постепенно вливать масло, взбивая массу блендером. В оригинальном рецепте масло берется больше, но я предпочитаю заменить половину масла на охлажденную кипяченую воду. Так не сильно чувствуется вкус масла и получается не такой жирный майонез. Так, когда мы вмешали все масло, вводим вторую половину воды, также взбивая все блендером. Добавьте соль и сахар по вкусу. Хранить майонез можно пару дней в холодильнике закрытым.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука льняная
22
6
5
162
Вода
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
70
0
629
Горчица
1
6
1
58
Лимонный сок
0
0
1
12
Поваренная соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
1
4
всего в блюде:
23
82
8
865
всего в 1 порции:
6
21
2
216
всего в 100 граммах:
8
27
3
285

автор рецепта:

дата публикации: 17.08.2014

просмотров: 2796

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...