Постный зеленый борщ рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 19 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для постного зеленого борща на 8 порций :

Рецепт приготовления постного зеленого борща по шагам

Шаг 1
Постный зеленый борщ рецепт с фото 1-го шага
Летом всегда хочется легких и вкусный супов, предлагаю вам приготовить зеленый борщ. Он вкусен не только в горячем виде, но и холодном. Подается такой борщ со сметной. Итак, подготовим необходимые продукты: пучок свежего щавеля, картофель, лук, морковь, очищенная вода, соль поваренная, перец черный молотый, подсолнечное рафинированное масло, и свежая зелень. Приступим. Отварите заранее куриные яйца. Очистите от скорлупы, сполосните.
Шаг 2
Постный зеленый борщ рецепт с фото 2-го шага
Очищенный картофель нужно порезать на не большие кубики. Поставьте воду на огонь. Доведите до кипения. Посолите.
Шаг 3
Постный зеленый борщ рецепт с фото 3-го шага
В кипящую воду закладываем картофель и варим 15 минут до готовности.
Шаг 4
Постный зеленый борщ рецепт с фото 4-го шага
Пока варится картофель, нарежьте тонкой соломкой морковь и полукольцами лук.
Шаг 5
Постный зеленый борщ рецепт с фото 5-го шага
Обжарьте овощи на подсолнечном рафинированном масле до готовности.
Шаг 6
Постный зеленый борщ рецепт с фото 6-го шага
Щавель нужно хорошо вымыть. Обсушить от воды. Отрезать от черешков. Нарезать чуть толще, чем обычно капусту на борщ.
Шаг 7
Постный зеленый борщ рецепт с фото 7-го шага
Добавить его в готовый картофель, также добавить и лук, морковь. Проваривать щавель нужно не более 5 минут.
Шаг 8
Постный зеленый борщ рецепт с фото 8-го шага
Тем временем порежьте мелко яйца, или пропустите их через пресс. Не используйте терку.
Шаг 9
Постный зеленый борщ рецепт с фото 9-го шага
Закладываем в почти готовый борщ отварные яйца, добавляем свежую зелень (лучше петрушку). По вкусу добавьте черного перца молотого. Постный борщ выключите. Пусть настоится часик.
Шаг 10
Постный зеленый борщ рецепт с фото 10-го шага
Приятного!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Щавель
0
0
1
6
Куриное яйцо
14
13
1
173
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
Картофель
5
1
41
193
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Подсолнечное масло
0
25
0
225
Петрушка
1
0
1
7
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
22
39
55
664
всего в 1 порции:
3
5
7
83
всего в 100 граммах:
1
1
2
19

автор рецепта:

дата публикации: 31.08.2014

просмотров: 19929

Комментарии и отзывы к рецепту

Марина 22.03.2015
Постный борщ с яйцом))) Интересно))
every_me 23.03.2015
И вправду, постный борщ с яйцом - это оксюморон...
Алёна 16.09.2015
вот так люди и постятся, не зная, что постный - это вообще без продуктов животного происхождения...
Екатерина 08.12.2015
Постный борщ не должен содержать продукты животного происхождения (яйца). Авто рецепта плохо предаставляет, что такое "Постное"
Мария 23.03.2018
Постное в данном случае имелось ввиду без мяса))) а догадаться просто убрать яйца из рецепта, если вы на посту сложно....
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...