Простые банановые кексы рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 9 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 204 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 35г

Ингредиенты для простых банановых кексов на 9 порций :

Рецепт приготовления простых банановых кексов по шагам

Шаг 1
Простые банановые кексы рецепт с фото 1-го шага
Простые банановые кексы – рецепт удивительный. Изобрела его, видимо, очень рачительная хозяюшка, так как основа кексов – полежавшие, почерневшие бананы, которые вряд ли уже кто-нибудь захочет съесть в свежем виде. Но кексы при этом их них получаются замечательные – нежные, ароматные, очень вкусные. И, что немаловажно, готовить такие кексы очень просто и быстро, даже миксер доставать необязательно. Итак, для приготовления кексов берем вот такие почерневшие мягкие бананы. Крупных бананов берем три штуки, если же бананы средние или мелкие, то нужно четыре - пять штук.
Шаг 2
Простые банановые кексы рецепт с фото 2-го шага
Чистим все бананы и просто разминаем вилкой в «кашу». С перезревшими бананами это сделать легко.
Шаг 3
Простые банановые кексы рецепт с фото 3-го шага
При этом вовсе не надо добиваться однородного пюре, вкуснее получается, если остаются небольшие кусочки бананов.
Шаг 4
Простые банановые кексы рецепт с фото 4-го шага
Добавляем два яйца. Перемешиваем.
Шаг 5
Простые банановые кексы рецепт с фото 5-го шага
Добавляем обычный и ванильный сахар. Можно вместо ванильного сахара добавить корицу, тоже интересный вкус получается.
Шаг 6
Простые банановые кексы рецепт с фото 6-го шага
Добавляем муку и разрыхлитель теста. Само собой, если нет разрыхлителя теста под рукой, то можно заменить его содой, гашеной уксусом или лимонным соком. Соды понадобится 1/3 чайной ложки. Муку я использовала цельно зерновую, но прекрасно подходит обычная пшеничная, большого значения вид муки не имеет.
Шаг 7
Простые банановые кексы рецепт с фото 7-го шага
Перемешиваем и добавляем две столовых ложки рафинированного растительного масла. Делала я такие банановые кексы и со сливочным маслом, и с маргарином, но с небольшим количеством растительного мне они нравятся больше, более легкие, воздушные получаются.
Шаг 8
Простые банановые кексы рецепт с фото 8-го шага
Ну а дальше все, как обычно, – раскладываем получившееся тесто по небольшим формочкам, хотя можно и один большой кекс сделать. Тесто раскладываем с учетом того, что кексы в процессе приготовления поднимутся, то есть оставляем в формочках запас свободного места. И отправляем будущие кексы в разогретую до 180 градусов духовку на 20 – 25 минут, до золотистого цвета.
Шаг 9
Простые банановые кексы рецепт с фото 9-го шага
Готово! Даем кексам немного остыть и извлекаем их из формочек.
Шаг 10
Простые банановые кексы рецепт с фото 10-го шага
Хороши банановые кексы и теплыми и когда остынут. Аромат у свежеиспеченных кексов непередаваемый. Больше всего банановые кексы я люблю с кофе. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Банан
12
4
168
768
Мука пшеничная
24
3
154
735
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сахар
0
0
140
559
Сахар ванильный
0
0
10
41
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Рафинированное растительное масло
0
50
0
458
всего в блюде:
50
70
475
2742
всего в 1 порции:
6
8
53
305
всего в 100 граммах:
4
5
35
204

автор рецепта:

дата публикации: 24.11.2017

просмотров: 220

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5347 рецептов
Авторская — 1721 рецепт
Русская — 805 рецептов
Украинская — 664 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...