Простой кекс на йогурте рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 276 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 46г

Ингредиенты для простого кекса на йогурте на 8 порций :

Рецепт приготовления простого кекса на йогурте по шагам

Шаг 1
Простой кекс на йогурте рецепт с фото 1-го шага
Предлагаю вариант простого в приготовлении и экономичного кекса. Для начала просеем муку с разрыхлителем и солью в отдельную миску. Подготовим йогурт (у меня был вишневый), масло и яйцо - они должны быть комнатной температуры.
Шаг 2
Простой кекс на йогурте рецепт с фото 2-го шага
Взбиваем масло до пышности, добавляем сахар и взбиваем до увеличения в объеме в 2 раза.
Шаг 3
Простой кекс на йогурте рецепт с фото 3-го шага
Затем добавляем яйцо и взбиваем на низкой скорости. В полученную массу вносим половину сухой смеси и перемешиваем не долго до увлажнения муки, затем половину йогурта и опять перемешиваем не долго. Добавляем оставшуюся муку, перемешиваем до увлажнения муки и выливаем оставшуюся жидкость. Вносим ягоды по вкусу (у меня была брусника) и парой движений вмешиваем их в тесто. Тесто выливаем в застеленную пергаментом форму.
Шаг 4
Простой кекс на йогурте рецепт с фото 4-го шага
Выпекаем в разогретой до 205 градусов духовке до готовности (я проверяю тонкой деревянной палочкой). Ориентировочное время выпечки - 40-50 минут. Если кекс начнет сверху быстро поджариваться, прикрыть пекарской бумагой.
Шаг 5
Простой кекс на йогурте рецепт с фото 5-го шага
Кекс получается в меру влажный, в меру сладкий и очень воздушный.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
22
3
140
668
Сахар
0
0
200
798
Масло сливочное
0
54
1
486
Фруктовый йогурт
7
3
17
118
Куриное яйцо
7
6
0
86
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Пищевая соль
0
0
0
0
Ягоды
1
0
8
42
всего в блюде:
37
66
368
2206
всего в 1 порции:
5
8
46
276
всего в 100 граммах:
5
8
46
276

автор рецепта:

дата публикации: 16.12.2013

просмотров: 8025

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...