Простой салат с огурцом и морковью рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для простого салата с огурцом и морковью на 4 порции :
Рецепт приготовления простого салата с огурцом и морковью по шагам
Очень вкусный салат. Он вполне самостоятельный. С его участием можно устроить себе перекус, он может быть ужином или обедом. Довольно сытный, овощной салат без майонеза.
Итак,для приготовления салата нужна морковь. Я беру крупную. Морковь зачистить от шкурки и ботвы. Натереть на терку для корейской морковки. Можно конечно и на обычную, но так красивее.
Свежий огурец вымыть. Срезав хвостики, нарезать на полукольцами. Если вы берете слегка перезревший огурчик, обязательно удалите семена. Грубые семена испортят салат.
Куриные яйца отварить до полной готовности. Достаточно будет 10 минут варки. Остудить. Очистить. Нарезать кубиком. Соедините все продукты вместе: морковь, огурец, яйца.
Измельчите зелень. Я беру ту, которая есть у холодильнике. Можно взять укроп, петрушку, зеленый лук и кинзу. Вымытую зелень нарезать меленько. Добавить в салатник. Перемешайте продукты между собой.
Будем готовить заправку.
Для заправки смешайте сметану, соль, перец, хмели - сунели. Этим заправьте салат. Выложите в порционные пиалы и подайте к столу гостям.
Салат очень вкусный. Достаточно сочный и сытный. Таким салатом можно вполне перекусить или даже поужинать. Если огурцы порезать соломкой, то такой салат вполне сойдет для наполнения тарталеток. Он почти не течет и отлично держит форму.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Огурец
2
0
6
34
Морковь
1
0
5
26
Куриное яйцо
28
25
2
345
Сметана 15% жирности
2
11
3
122
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
Хмели-сунели
0
0
0
4
Свежая зелень
0
0
1
5
всего в блюде:
33
36
17
539
всего в 1 порции:
8
9
4
135
всего в 100 граммах:
5
6
3
85
