Пряная груша на зиму рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Консервирование

Калорийность: 143 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 35г

Ингредиенты для пряной груши на зиму на 10 порций :

Рецепт приготовления пряной груши на зиму по шагам

Шаг 1
Пряная груша на зиму рецепт с фото 1-го шага
Чтобы закрыть на зиму пряные груши нам понадобятся груши, сахар, уксус, вода, специи-корица, кориандр, имбирь, мускатный орех.
Шаг 2
Пряная груша на зиму рецепт с фото 2-го шага
В кастрюле доводим воду до кипения и делаем сироп. В кастрюлю высыпаем сахар и выливаем уксус. Ждем пока закипит. Помешиваем. В кипящий рассол добавляем все специи. У меня имбирь свежий. Нужна 1 чайная ложка натертого имбиря. Мускатный орех тоже натерла на мелкой терке. Гвоздики бросила 10 штук.
Шаг 3
Пряная груша на зиму рецепт с фото 3-го шага
Груши нужны спелые, но твердые. Их нужно хорошо вымыть и разрезать вдоль на две части. Можно снять шкурку и вытащить сердцевину, но я этого не делаю. На вкус это не отразится.
Шаг 4
Пряная груша на зиму рецепт с фото 4-го шага
В кипящий сироп загружаем груши, доводим до кипения и кипятим на маленьком огне минут 40. Если все груши не помещаются, готовим партиями в том же сиропе.
Шаг 5
Пряная груша на зиму рецепт с фото 5-го шага
В уже подготовленные банки аккуратно складываем груши, заливаем сиропом. Закатываем. Когда остынуть переносим в место хранения и ждем зимы. Но можно кушать и сразу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Груша
8
6
206
940
Сахар
0
0
998
3990
Уксус 9%
0
0
8
28
Вода
0
0
0
0
Гвоздика
0
0
0
2
Корица
0
0
3
13
Кориандр молотый
1
1
1
15
Имбирь сухой молотый
1
0
4
20
Мускатный орех молотый
0
1
1
11
всего в блюде:
10
8
1221
5019
всего в 1 порции:
1
1
122
502
всего в 100 граммах:
0
0
35
143

автор рецепта:

дата публикации: 27.09.2014

просмотров: 8514

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...