Пряники медовые с мятной глазурью рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 320 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 59г

Ингредиенты для пряников медовых с мятной глазурью на 8 порций :

Рецепт приготовления пряников медовых с мятной глазурью по шагам

Шаг 1
Пряники медовые с мятной глазурью рецепт с фото 1-го шага
Чтобы приготовить медовые пряники с мятной глазурью, буду использовать такие ингредиенты: мед натуральный, воду, маргарин, куриное яйцо, корицу, мускатный орех молотый, муку пшеничную, разрыхлитель теста, сахар, молоко, мяту сушеную. На водяной бане соединяю мед натуральный, маргарин, воду. Довожу до температуры 70 градусов, при этом хорошо мешаю. Снимаю с водяной бани. Остужаю в прохладном месте.
Шаг 2
Пряники медовые с мятной глазурью рецепт с фото 2-го шага
Вбиваю в охлажденную смесь куриное яйцо. Перемешиваю.
Шаг 3
Пряники медовые с мятной глазурью рецепт с фото 3-го шага
Муку пшеничную просею через сито, добавляю в муку разрыхлитель, корицу, мускатный орех. Ввожу в кастрюлю с медовой смесью. Замешиваю мягкое тесто. Муки может уйти немного больше.
Шаг 4
Пряники медовые с мятной глазурью рецепт с фото 4-го шага
Тесто получилось очень мягкое.
Шаг 5
Пряники медовые с мятной глазурью рецепт с фото 5-го шага
Делю тесто на четыре половины. С каждой формирую жгут. Жгут нарезаю на порционные кусочки. С каждого кусочка скатываю шарик.
Шаг 6
Пряники медовые с мятной глазурью рецепт с фото 6-го шага
Противень застелю пергаментом, Выкладываю шарики в форму. Отправляю в горячую духовку на 180 градусов на 30-40 минут. Пока пекутся шарики, приготовлю глазурь.
Шаг 7
Пряники медовые с мятной глазурью рецепт с фото 7-го шага
Смешаю в кастрюле молоко и сахар. Ставлю на огонь. Довожу до кипения. Уменьшаю огонь, ввожу мяту. Увариваю, пока капля сиропа не будет растекаться.
Шаг 8
Пряники медовые с мятной глазурью рецепт с фото 8-го шага
Шарики испеклись, помещаю в высокую посуду. Заливаю приготовленной глазурью. Хорошо перемешиваю.
Шаг 9
Пряники медовые с мятной глазурью рецепт с фото 9-го шага
Выкладываю на решетку и отправлю еще на минут 10 в горячую духовку для подсушивания. Если вы не спешите, можно подсушить при комнатной температуре.
Шаг 10
Пряники медовые с мятной глазурью рецепт с фото 10-го шага
Медовые пряники с мятной глазурью готовы.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мед натуральный
1
0
157
578
Вода
0
0
0
0
Маргарин
0
83
1
744
Куриное яйцо
7
6
0
86
Мука пшеничная
65
8
419
2004
Разрыхлитель теста
0
0
2
9
Сахар
0
0
225
898
Молоко
4
4
6
75
Мята сушеная
1
0
2
9
всего в блюде:
78
101
812
4403
всего в 1 порции:
10
13
102
550
всего в 100 граммах:
6
7
59
320

автор рецепта:

дата публикации: 19.02.2014

просмотров: 1434

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5282 рецепта
Авторская — 1712 рецептов
Русская — 793 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 578 рецептов

Полный список...