Пряное картофельное пюре рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 164 кКал

Белки: / Жиры: 12г / Углеводы: 13г

Ингредиенты для пряного картофельного пюре на 8 порций :

Рецепт приготовления пряного картофельного пюре по шагам

Шаг 1
Пряное картофельное пюре рецепт с фото 1-го шага
Картофель очистить, отмыть, порезать на средние куски и отварить в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком до полной готовности.
Шаг 2
Пряное картофельное пюре рецепт с фото 2-го шага
С готового картофеля слить воду и убрать специи, в горячий картофель добавить сливочное масло, подождать, пока оно слегка подтает и размять катофель толкушкой.
Шаг 3
Пряное картофельное пюре рецепт с фото 3-го шага
Продолжать разминать пюре до полной однородности постепенно подливая молоко, добавить сырое яйцо, хорошо смешать.
Шаг 4
Пряное картофельное пюре рецепт с фото 4-го шага
К уже однородному и слегка остывшему пюре добавить майонез, хорошо перемешать с основной массой.
Шаг 5
Пряное картофельное пюре рецепт с фото 5-го шага
Пюре следует подавать горячим, можно украсить зеленью. Свежими или маринованными овощами.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
30
6
245
1155
Масло сливочное
1
124
1
1122
Куриное яйцо
7
6
0
86
Молоко
6
6
9
120
Пищевая соль
0
0
0
0
Майонез
4
101
6
941
Лавровый лист
0
0
1
5
Перец черный горошек
0
0
1
5
всего в блюде:
48
243
263
3434
всего в 1 порции:
6
30
33
429
всего в 100 граммах:
2
12
13
164

автор рецепта:

дата публикации: 21.11.2013

просмотров: 3224

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5041 рецепт
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 844 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...