Пряное картофельное пюре рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 8 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для пряного картофельного пюре на 8 порций :
Рецепт приготовления пряного картофельного пюре по шагам
Картофель очистить, отмыть, порезать на средние куски и отварить в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком до полной готовности.
С готового картофеля слить воду и убрать специи, в горячий картофель добавить сливочное масло, подождать, пока оно слегка подтает и размять катофель толкушкой.
Продолжать разминать пюре до полной однородности постепенно подливая молоко, добавить сырое яйцо, хорошо смешать.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
30
6
245
1155
Масло сливочное
1
124
1
1122
Куриное яйцо
7
6
0
86
Молоко
6
6
9
120
Пищевая соль
0
0
0
0
Майонез
4
101
6
941
Лавровый лист
0
0
1
5
Перец черный горошек
0
0
1
5
всего в блюде:
48
243
263
3434
всего в 1 порции:
6
30
33
429
всего в 100 граммах:
2
12
13
164