Пряное печенье рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 431 кКал

Белки: / Жиры: 25г / Углеводы: 44г

Ингредиенты для пряного печенья на 10 порций :

Рецепт приготовления пряного печенья по шагам

Шаг 1
Пряное печенье рецепт с фото 1-го шага
Пряное печенье - это ароматная выпечка, которая отлично сочетается с чаем, кофе, какао или даже молоком. Печенье получается лёгким, хрустящим, в меру сладким и очень вкусным. Для его приготовления сначала в глубокую миску просеиваем муку. Холодное сливочное масло для удобства нарезаем кубиками и перекладываем его в муку. Руками смешиваем муку с маслом, чтобы тесто получилось похожим на песок. Убираем его на время в холодильник.
Шаг 2
Пряное печенье рецепт с фото 2-го шага
В чаше миксера смешиваем сахар и яйца. Должна получиться гладкая пышная масса.
Шаг 3
Пряное печенье рецепт с фото 3-го шага
В сахарно - яичную смесь добавляем по одной чайной ложке корицы, молотого имбиря, кардамона и мускатного ореха и ещё недолго перемешиваем.
Шаг 4
Пряное печенье рецепт с фото 4-го шага
Переливаем полученную смесь в муку с маслом и вручную замешиваем тесто.
Шаг 5
Пряное печенье рецепт с фото 5-го шага
Тесто должно получиться мягким. Если оно прилипает к рукам, можно добавить совсем немного муки. Укрываем тесто плёнкой и убираем в холодильник, примерно на 30 минут.
Шаг 6
Пряное печенье рецепт с фото 6-го шага
Тесто раскатываем в пласт толщиной 2 - 4 миллиметра. Формочками или стаканом вырезаем различные фигурки или круги. Можно просто нарезать тесто на ромбики.
Шаг 7
Пряное печенье рецепт с фото 7-го шага
Выкладываем фигурки на противень на бумагу или коврик для выпечки на небольшом расстоянии.
Шаг 8
Пряное печенье рецепт с фото 8-го шага
Выпекаем при 180 градусов минут 10 - 15, пока печенье не подрумянится.
Шаг 9
Пряное печенье рецепт с фото 9-го шага
Пока печенье горячее, посыпаем его сахарной пудрой. Оставляем печенье остыть и подаём к столу. Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
32
4
210
1002
Масло сливочное
1
165
2
1496
Сахар
0
0
100
399
Куриное яйцо
14
13
1
173
Корица
0
0
3
13
Имбирь сухой молотый
0
0
2
10
Кардамон
0
0
1
6
Мускатный орех молотый
0
1
2
21
всего в блюде:
47
183
321
3120
всего в 1 порции:
5
18
32
312
всего в 100 граммах:
6
25
44
431

автор рецепта:

дата публикации: 25.02.2018

просмотров: 652

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5426 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 856 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...