Пшеничная каша с курицей и грибами в мультиварке рецепт с фото

Пшеничная каша с курицей и грибами в мультиварке – блюдо несложное в приготовлении, очень сытное и вкусное. На 8 порций нам понадобится полтора стакана пшеничной крупы «Артек» или пшеничной сечки, 2 куриных филе, 200 г шампиньонов, луковица и морковка тоже по 200 г, соль, приправа для курицы, растительное масло для обжаривания и овощной соус для придания более выразительного вкуса блюду. Овощи очищаем и моем, куриное филе ополаскиваем, шампиньоны также промываем холодной водой.

Обязательно моем и пшеничную крупу, чтобы устранить из нее соринки.

Грибы и куриное филе нарезаем средними кусочками.

Такими же кусочками нарезаем и луковицу.

Морковку трем на крупной терке.

Включаем мультиварку в режим жарки на 20 минут, вливаем растительное масло в чашу и выкладываем сначала лук и грибы. Добавляем приправу для курицы, соль и жарим, помешивая, 5 минут.

Через 5 минут выкладываем к грибам и луку тертую морковку и продолжаем жарить овощи с грибами еще 10 минут.

Через 10 минут добавляем овощной соус, хорошенько перемешиваем, готовим еще 5 минут до завершения программы жарки.

Сверху на обжаренные грибы с овощами выкладываем промытую пшеничную крупу, не перемешиваем, а только выравниваем поверхность.

Заливаем в чашу мультиварки воду и закрываем ее крышкой. Готовим в режиме каши или тушения или плова, в зависимости от вашей модели, время выставляем на 20 минут.

После сигнала мультиварки выпускаем пар, снимаем крышку, пшеничную кашу с курицей и грибами сначала перемешиваем, затем раскладываем в тарелки и подаем на стол. Отличное блюдо на обед или ужин!