Путассу в духовке рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Рыбная
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для путассу в духовке на 6 порций :
Рецепт приготовления путассу в духовке по шагам
Путассу в духовке - это простое, но полезное и вкусное второе блюдо, которое отлично подойдёт и на обед и на ужин. Готовится такое блюдо достаточно просто. Сначала надо подготовить рыбу. От тушек отрезаем головы и хвост, разрезаем брюхо вдоль и вынимаем внутренности вместе с чёрной плёнкой. Промываем рыбу под холодной проточной водой и просушиваем на бумажном полотенце.
Муку смешиваем с солью и приправой для рыбы и обваливаем каждую тушку в этой смеси.
Подготовим овощи. Луковицы очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
Из сладкого перца вырезаем семенную коробочку с семенами и также нарезаем полукольцами.
Помидор нарезаем тонкими дольками.
На дно формы для запекания наливаем подсолнечное масло и распределяем его по всей поверхности. Выкладываем на масло весь лук и разравниваем его.
На лук кладём рыбу.
На рыбу выкладываем полукольца сладкого перца.
Сверху укрываем дольками помидоров.
На помидоры выдавливаем три крупных зубчика чеснока.
Сверху заливаем майонезом, но не очень густо.
Ставим форму с рыбой в заранее разогретую до 180 - 200 градусов духовку и запекаем примерно двадцать минут.
Через двадцать минут путассу в духовке готова. Перед подачей к столу её можно посыпать тёртым сыром. Эта рыба хорошо сочетается с рисом и картофелем, а также со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба путассу
333
16
0
1476
Мука пшеничная
10
1
63
301
Пищевая соль
0
0
0
0
Приправа для рыбы
0
0
2
8
Лук репчатый
2
0
12
62
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Помидор
1
0
4
20
Чеснок
4
0
21
103
Майонез
2
67
4
627
Подсолнечное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
353
101
111
2776
всего в 1 порции:
59
17
19
463
всего в 100 граммах:
14
4
5
114
