Пышные оладушки на кефире с морковкой без яиц рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: лакто
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для пышных оладушек на кефире с морковкой без яиц на 5 порций :
Рецепт приготовления пышных оладушек на кефире с морковкой без яиц по шагам
Этот рецепт настолько прост,что его можно приготовить на скорую руку на завтрак и в ожидании гостей "на пороге".
В миску наливаем 1 стакан кефира(желательно комнатной температуры), добавляем 0,25 г.соли, 1 ст.л сахара, 3 ст.ложки тертой на средней терке моркови и все хорошо перемешиваем.
К полученной смеси частями добавляем 1 стакан муки. Все вымешиваем до получения однородной массы.
Тесто должно получиться как густая деревенская сметана. При необходимости, можно добавить еще немного муки.
К полученной массе добавляем одну чайную ложку соды без горки и еще раз все перемешиваем.
Оставляем полученную массу на 10-12 минут, затем слегка перемешиваем.
Выпекаем на раскаленной сковороде с маслом.
Жарим до золотистой корочки сначала одну, затем другую сторону.
Из полученной массы получается 15 штук оладий.
Подаем в горячем виде с вареньем, медом, повидлом, джемом или сметаной.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Малиновое варенье
0
0
35
137
Кефир
7
6
10
133
Пищевая соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
24
96
Морковь
1
0
5
26
Мука пшеничная
17
2
112
534
Растительное масло
0
100
0
899
всего в блюде:
25
108
186
1825
всего в 1 порции:
5
22
37
365
всего в 100 граммах:
4
16
28
277
