Пюре из тыквы с морковью рецепт с фото

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пюре из тыквы с морковью. В магазинах чаще всего встречается тыква сорта «Баттернат» - это продолговатая тыква, напоминающая по форме лампочку. Эта тыква очень сладкая и, если вы купили именно этот сорт тыквы, можно в пюре не добавлять морковь. Сорт моей тыквы «Крошка» - она менее сладкая и малыш ее ел менее охотно. Чтобы угодить крохе, можно воспользоваться простым способом, а именно – добавить в пюре сладкую морковь! И так подготавливаем овощи: • Морковь промываем проточной водой и чистим • Тыкву моем, очищаем от кожуры Чтобы кожура тыквы чистилась легче можно воспользоваться маленькой хитростью: на 1 мин. ставим тыкву в микроволновку. После проделанной процедуры тыква чистится гораздо легче.

Подготовленную тыкву нарезаем небольшими кубиками или ромбиками, морковь - кружочками.

Заливаем водой и варим 5-7 минут. Чтобы проверить готовность, необходимо ножом проткнуть овощ. Если морковь и тыква протыкаются легко, без затруднений, то овощи готовы. Воду, оставшуюся после приготовления наших ингредиентов, не сливаем, она нам еще понадобиться на следующем шаге.

Перекладываем овощи в чашу блендера, туда же добавляем половину овощного бульончика и 3-4 капли оливкового масла. Пробиваем блендером до образования однородного пюре. Если вы готовите ребенку 4-8 месяцев следите, чтобы не осталось комочков, малыш может подавиться!

Две порции нашего пюре из тыквы с морковью готовы. Пюре может храниться в холодильнике 48 часов, по этому вторую порцию смело ставим в холодильник и обед на завтра для малыша готов! Приятного аппетита!