Рассольник с домашней курочкой в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 99 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для рассольника с домашней курочкой в мультиварке на 8 порций :

Рецепт приготовления рассольника с домашней курочкой в мультиварке по шагам

Шаг 1
Рассольник с домашней курочкой в мультиварке рецепт с фото 1-го шага
Здравствуйте. Давайте сегодня приготовим вкусный рассольник с домашней курочкой. Готовить мы его будем в мультиварке. От домашней курочки будет очень вкусный бульон, и поэтому на рассольник будет особенным. Домашняя курочка вариться очень долго, потому ее заранее нужно отварить в кастрюле, я варила около двух часов. Вместе со всеми овощами она не успеет приготовиться. Курицы я взяла половинку, так как для мультиварки целой курицы будет многовато. Итак приготовим поджарку. Возьмем одну среднюю луковицу, почистим ее и порежем не очень крупно.
Шаг 2
Рассольник с домашней курочкой в мультиварке рецепт с фото 2-го шага
Далее возьмем морковь, очистим ее, хорошенько промоем и натрем на крупной терке. Можно нарезать небольшими кубиками, как вам будет удобнее. Кубиками она тоже будет хорошо выглядеть в супе.
Шаг 3
Рассольник с домашней курочкой в мультиварке рецепт с фото 3-го шага
Включим нашу мультиварку на режим жарка на 15 минут. Нальем немного растительного масла и отправим обжариваться лук с морковью.
Шаг 4
Рассольник с домашней курочкой в мультиварке рецепт с фото 4-го шага
После возьмем несколько соленых или маринованных огурчиков и нарежем их небольшими кубиками.
Шаг 5
Рассольник с домашней курочкой в мультиварке рецепт с фото 5-го шага
Далее нам понадобится пол стакана перловой крупы, хорошенько промоем ее под проточной водой. Можно оставить на некоторое время постоять в воде, так она быстрее сварится.
Шаг 6
Рассольник с домашней курочкой в мультиварке рецепт с фото 6-го шага
За 5 минут до окончания жарки, добавим к луку с морковью наши огурчики, так будет вкуснее. Добавим столовую ложку томатной пасты, соль перец и приправу хмели-сунели(вы можете использовать свою любимую приправу). Соль нужно не много, так как огурцы и так соленые, а при варке курицу мы не солили.
Шаг 7
Рассольник с домашней курочкой в мультиварке рецепт с фото 7-го шага
Четыре небольшие картофелины очистим, помоем и нарежем кубиками.
Шаг 8
Рассольник с домашней курочкой в мультиварке рецепт с фото 8-го шага
Заранее сваренную курочку очистим от костей и мясо нарежем кусочками.
Шаг 9
Рассольник с домашней курочкой в мультиварке рецепт с фото 9-го шага
Останется отдельно бульон от нашей домашней курочки.
Шаг 10
Рассольник с домашней курочкой в мультиварке рецепт с фото 10-го шага
К нашим обжаренным овощам добавляем крупу, картофель и курицу, все перемешиваем.
Шаг 11
Рассольник с домашней курочкой в мультиварке рецепт с фото 11-го шага
Заливаем в мультиварку бульон от курицы, до верхней отметки( у меня примерно два литра вышло). И ставим мультиварку в режим СУП на 60 минут.
Шаг 12
Рассольник с домашней курочкой в мультиварке рецепт с фото 12-го шага
Через час наш вкуснейший рассольник с домашней курочкой готов. Обязательно приготовьте такой супчик вашим близким, им очень понравится.
Шаг 13
Рассольник с домашней курочкой в мультиварке рецепт с фото 13-го шага
Можно подавать к столу, украсив зеленью или сметаной. Приятного вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Курица
137
138
0
1785
Куриный бульон
86
72
8
1014
Картофель
8
2
65
308
Соленые огурцы
3
0
11
54
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Перловая крупа
11
1
77
362
Томатная паста
1
0
5
26
Поваренная соль
0
0
0
0
Хмели-сунели
0
1
0
8
Перец черный молотый
0
0
1
6
Растительное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
248
248
178
3926
всего в 1 порции:
31
31
22
491
всего в 100 граммах:
6
6
4
99

автор рецепта:

дата публикации: 20.08.2014

просмотров: 3118

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...