Речная рыба с пряными травами на гриле рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для речной рыбы с пряными травами на гриле на 4 порции :
Рецепт приготовления речной рыбы с пряными травами на гриле по шагам
Речная рыба с пряными травами на гриле получается гораздо вкуснее, чем жареная. Чтобы приготовить такую вкусную рыбку, нам нужно взять четыре рыбины, я взяла свеженькую плотву. Еще берем майонез, большую луковицу, две чайных ложки молотых пряных трав и соль Рыбку нужно почистить от чешуи и выпотрошить. Икру из рыбы вкладываем внутрь очищенных тушек.
Тушки рыбы натираем солью снаружи и изнутри.
Также тушки рыбы натираем молотыми пряными травами и даем постоять минут двадцать.
Луковицу нарезаем колечками и раскладываем большие колечки лука на решетке-гриль, на которой будем запекать рыбу.
Выкладываем тушки рыбы на решетку для запекания на колечки лука.
Каждую тушку рыбы покрываем сверху слоем майонеза.
Оставшиеся маленькие колечки лука раскладываем на рыбины поверх майонезного слоя.
Посыпаем рыбу молотыми пряными травами.
Решетку с подготовленной рыбой помещаем в предварительно разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку.
Запекаем рыбу в духовке в течение двадцати минут.
Решетку с готовой запеченной рыбой достаем из духовки и аккуратно, с помощью лопатки, перекладываем тушки на плоское блюдо.
Перед подачей на стол украшаем блюдо с запеченной рыбой веточками зелени петрушки.
Горячую запеченную рыбку подаем на стол к ужину или как второе блюдо на обед с любым гарниром.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба плотва
210
24
0
1056
Майонез
2
47
3
439
Поваренная соль
0
0
0
0
Пряные травы
1
1
3
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Петрушка
2
0
4
25
всего в блюде:
216
72
16
1577
всего в 1 порции:
54
18
4
394
всего в 100 граммах:
15
5
1
111
