Рыба тушеная с помидорами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 75 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для рыбы тушеной с помидорами на 8 порций :

Рецепт приготовления рыбы тушеной с помидорами по шагам

Шаг 1
Рыба тушеная с помидорами рецепт с фото 1-го шага
Хоки - очень вкусная рыбка, с нежным, слегка сладковатым вкусом. При термической обработке не разваливается, а сохраняет свою форму. Ее можно запекать, жарить, тушить. Конечно, если такой рыбки вы не найдете, можно заменить хеком или другой подобной рыбой. Тушки хоки хорошо вымыть (чистить не нужно - у хоки нет чешуи), удалить внутренности.
Шаг 2
Рыба тушеная с помидорами рецепт с фото 2-го шага
Порезать небольшими кусочками. Посолить и посыпать перцем.
Шаг 3
Рыба тушеная с помидорами рецепт с фото 3-го шага
Обвалять рыбу в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле до готовности. Выложить в глубокую кастрюлю.
Шаг 4
Рыба тушеная с помидорами рецепт с фото 4-го шага
В этой же сковороде обжарить порезанный небольшими кусочками лук. Добавить порезанные кубиками помидоры и томатную пасту, влить воду. Посолить, поперчить и тушить до образования соуса.
Шаг 5
Рыба тушеная с помидорами рецепт с фото 5-го шага
Залить подготовленным соусом рыбу. Тушить на небольшом огне 10-15 минут. В конце добавить лавровый лист.
Шаг 6
Рыба тушеная с помидорами рецепт с фото 6-го шага
Рыбка получается очень вкусная и в горячем, и в холодном виде.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба макрурус (хоки)
57
3
0
256
Лук репчатый
1
0
6
31
Помидор
2
1
13
60
Томатная паста
0
0
1
5
Лавровый лист
0
0
0
3
Вода
0
0
0
0
Мука пшеничная
10
1
63
301
Подсолнечное масло
0
50
0
450
всего в блюде:
70
55
83
1106
всего в 1 порции:
9
7
10
138
всего в 100 граммах:
5
4
6
75

автор рецепта:

дата публикации: 06.08.2013

просмотров: 10254

Комментарии и отзывы к рецепту

тамрико 08.08.2013
Прекрасно, красиво и вкусно! Ленчик уже нашла на рынке кинг клипа, будем готовить! А теперь придётся искать хоки!))))
Kalina 09.08.2013
Спасибо, Тамарочка! Если есть кинг клип и эта рыбка должна быть. Может она у вас по другому называется? Еще одно ее название - Макруронус.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 886 рецептов
Украинская — 677 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...