Рыба запеченная с овощами в духовке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 101 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для рыбы запеченной с овощами в духовке на 8 порций :

Рецепт приготовления рыбы запеченной с овощами в духовке по шагам

Шаг 1
Рыба запеченная с овощами в духовке рецепт с фото 1-го шага
Рыба, запеченная с овощами в духовке - полезное и вкусное блюдо. Такой способ приготовления позволяет сохранить полезные вещества в запекаемых продуктах. Рыба получается нежной. Подается к столу как отдельное блюдо.
Шаг 2
Рыба запеченная с овощами в духовке рецепт с фото 2-го шага
Подготавливаем рыбу: потрошим, очищаем, моем и нарезаем на кусочки средних размеров. Затем солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона и оставляем мариноваться рыбу на 30 минут. По желанию, можно добавить приправу для рыбы на свой вкус.
Шаг 3
Рыба запеченная с овощами в духовке рецепт с фото 3-го шага
Пока маринуется рыба, занимаемся другими ингредиентами. Очищаем репчатый лук и нарезаем полукольцами.
Шаг 4
Рыба запеченная с овощами в духовке рецепт с фото 4-го шага
Моем, очищаем и натираем морковь на средней терке.
Шаг 5
Рыба запеченная с овощами в духовке рецепт с фото 5-го шага
Помидор нарезаем тонкими дольками.
Шаг 6
Рыба запеченная с овощами в духовке рецепт с фото 6-го шага
Картофель очищаем, моем и нарезаем кольцами средней толщины.
Шаг 7
Рыба запеченная с овощами в духовке рецепт с фото 7-го шага
Форму для запекания смазываем растительным маслом и начинаем укладывать слоями подготовленные продукты. Первый слой - морковь, сверху укладываем нарезанный лук.
Шаг 8
Рыба запеченная с овощами в духовке рецепт с фото 8-го шага
На лук укладываем слой картофеля. Следующий слой - рыба. И последний слой - помидоры. Для соуса разводим сметану в пропорции 1:1 с водой, добавляем соль по вкусу и заливаем блюдо этой смесью. Посыпаем нарезанной зеленью (у меня - петрушка). Закрываем форму сверху фольгой и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 230-280 градусов до готовности.
Шаг 9
Рыба запеченная с овощами в духовке рецепт с фото 9-го шага
За 10 минут до окончания приготовления убираем фольгу для того, чтобы рыба подрумянилась. Приблизительно через 1 час рыба с овощами готова.
Шаг 10
Рыба запеченная с овощами в духовке рецепт с фото 10-го шага
Блюдо лучше подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба минтай
159
9
0
720
Морковь
3
0
16
79
Лук репчатый
4
1
25
123
Картофель
4
1
33
154
Помидор
1
0
4
20
Свежая зелень
0
0
1
5
Сметана 10% жирности
3
10
5
119
Лимон
1
0
2
26
Подсолнечное масло
0
100
0
899
всего в блюде:
175
121
86
2145
всего в 1 порции:
22
15
11
268
всего в 100 граммах:
8
6
4
101

автор рецепта:

дата публикации: 20.03.2017

просмотров: 8812

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...