Рыбка в кляре из пива с зеленью рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 251 кКал

Белки: / Жиры: 16г / Углеводы: 17г

Ингредиенты для рыбки в кляре из пива с зеленью на 4 порции :

Рецепт приготовления рыбки в кляре из пива с зеленью по шагам

Шаг 1
Рыбка в кляре из пива с зеленью рецепт с фото 1-го шага
Подготовка рыбного филе. Берём рыбное филе от любой рыбы и как следует его промываем под проточной водой, кладем на полотенце и даём высохнуть. Режем филе на полоски длиной не более 10 см и толщиной не более 3 см.
Шаг 2
Рыбка в кляре из пива с зеленью рецепт с фото 2-го шага
Приготовление маринада. Мелко нарезаем пучок петрушки и смешиваем его с соком лимона и 1 ст.ложкой растительного масла, солим и перчим по вкусу. Рыбу заливаем маринадом и хорошо перемешиваем. Ставим в холодильник на нижнюю полочку на 1 час.
Шаг 3
Рыбка в кляре из пива с зеленью рецепт с фото 3-го шага
Приготовление пивного кляра. В ёмкость наливаем пиво, 1 ст. ложку подсолнечного масла, соль, перец и добавляем муку постепенно, тщательно перемешивая, чтобы не получилось комков.
Шаг 4
Рыбка в кляре из пива с зеленью рецепт с фото 4-го шага
Жарим рыбные палочки. В казане разогреваем масло. Кусочки рыбы обмакиваем в кляр и ложим в казан с маслом. Жарить следует минут 7 - 10, не больше, иначе палочки будут слишком сухие. Вынимаем, ложим на полотенце, чтобы удалить масло, украшаем зеленью и подаём на стол.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба
88
10
0
440
Подсолнечное масло
0
200
0
1798
Лимон
0
0
0
0
Петрушка
1
0
2
10
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
1
0
4
26
Пиво
2
0
14
111
Мука пшеничная
32
4
210
1002
всего в блюде:
124
214
230
3387
всего в 1 порции:
31
54
58
847
всего в 100 граммах:
9
16
17
251

автор рецепта:

дата публикации: 11.12.2012

просмотров: 3014

Комментарии и отзывы к рецепту

Кот под шлемом 28.11.2013
Все замечательно, кроме слова "ложим". Исправьте на "кладём".
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5039 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 837 рецептов
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...