Рыбные котлеты с рисом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 9 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 141 кКал

Белки: 12г / Жиры: / Углеводы: 13г

Ингредиенты для рыбных котлет с рисом на 9 порций :

Рецепт приготовления рыбных котлет с рисом по шагам

Шаг 1
Рыбные котлеты с рисом рецепт с фото 1-го шага
Рыбные котлеты с рисом - это сытное и полезное блюдо, которое подойдёт и на обед и на ужин. Для их приготовления сначала промываем рис и засыпаем его в кипящую подсоленную воду и отвариваем до готовности. Промывать его не надо. Даём рису немного остыть.
Шаг 2
Рыбные котлеты с рисом рецепт с фото 2-го шага
Луковицу очищаем от шелухи и разрезаем на четыре части.
Шаг 3
Рыбные котлеты с рисом рецепт с фото 3-го шага
Два кусочка хлеба замачиваем в небольшом количестве воды или молока.
Шаг 4
Рыбные котлеты с рисом рецепт с фото 4-го шага
Рыбу отделяем от внутренностей и крупных костей и нарезаем на куски.
Шаг 5
Рыбные котлеты с рисом рецепт с фото 5-го шага
Рыбу, лук и хлеб пропускаем через мясорубку. Затем добавляем в фарш яйцо, соль и чёрный молотый перец. Всё тщательно перемешиваем.
Шаг 6
Рыбные котлеты с рисом рецепт с фото 6-го шага
Перекладываем к фаршу остывший рис и ещё раз перемешиваем так, чтобы рис равномерно распределился по всему фаршу.
Шаг 7
Рыбные котлеты с рисом рецепт с фото 7-го шага
Кладём мелко нарезанные зелёный лук и укроп. Можно добавить немного приправы для рыбы или любую другую приправу.
Шаг 8
Рыбные котлеты с рисом рецепт с фото 8-го шага
Из фарша формируем одинаковые котлетки. Чтобы котлеты получились более ровными и аккуратными, лучше всего смочить руки в холодной воде.
Шаг 9
Рыбные котлеты с рисом рецепт с фото 9-го шага
В сковородку наливаем масло, сильно его нагреваем и выкладываем котлеты. Обжариваем с одной стороны в течение трёх - четырёх минут.
Шаг 10
Рыбные котлеты с рисом рецепт с фото 10-го шага
Затем аккуратно переворачиваем лопаткой и столько же времени обжариваем с другой стороны.
Шаг 11
Рыбные котлеты с рисом рецепт с фото 11-го шага
Рыбные котлеты с рисом готовы. Их хорошо подавать с овощным салатом или просто со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба минтай
64
4
0
288
Рис
8
3
62
303
Лук репчатый
1
0
6
31
Белый хлеб
4
2
25
130
Куриное яйцо
7
6
0
86
Перец черный молотый
0
0
1
8
Пищевая соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Лук зеленый
0
0
0
0
Укроп
0
0
0
1
всего в блюде:
84
32
94
1000
всего в 1 порции:
9
4
10
111
всего в 100 граммах:
12
5
13
141

автор рецепта:

дата публикации: 04.08.2016

просмотров: 4470

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5296 рецептов
Авторская — 1716 рецептов
Русская — 797 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...