Пельмени жареные с луком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 253 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы: 22г

Ингредиенты для пельменей жареных с луком на 3 порции :

Рецепт приготовления пельменей жареных с луком по шагам

Шаг 1
Пельмени жареные с луком рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления жареных с луком пельменей потребуется одна очень крупная или две средних луковицы. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Разогреваем сковороду с парой ложек рафинированного растительного масла и обжариваем нарезанный лук до мягкости (зажаривать не нужно). Жарить его лучше в этом случае закрыв сковороду крышкой.
Шаг 2
Пельмени жареные с луком рецепт с фото 2-го шага
Пельмени, прямо в замороженном виде, выкладываем на сковороду с обжаренным луком и перемешиваем с ним. Посыпаем солью. При необходимости подливаем растительное масло, чтобы ничего не пригорело. Затем закрываем сковороду крышкой и на медленном огне жарим пельмени до золотистого цвета с одной стороны (приблизительно минут 10-12, за это время пельмени и разморозятся и поджарятся). Затем переворачиваем пельмени при помощи лопатки на другую сторону, опять подсаливаем и доливаем немного растительного масла и также, под крышкой, жарим до золотистого цвета.
Шаг 3
Пельмени жареные с луком рецепт с фото 3-го шага
После чего выкладываем готовые пельмешки на порционные тарелки и сразу же, в горячем виде подаем. Просто, вкусно и быстро. Соусы (сметана, майонез), на мой взгляд, здесь уже будут лишними, а вот посыпать свежим укропчиком было бы очень уместно.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Пельмени
60
54
138
1246
Лук репчатый
3
0
16
82
Поваренная соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
50
0
450
всего в блюде:
63
104
154
1778
всего в 1 порции:
21
35
51
593
всего в 100 граммах:
9
15
22
253

автор рецепта:

дата публикации: 23.10.2013

просмотров: 16024

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...