Рыбный пирог из слоеного теста рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 230 кКал

Белки: 11г / Жиры: 15г / Углеводы: 12г

Ингредиенты для рыбного пирога из слоеного теста на 4 порции :

Рецепт приготовления рыбного пирога из слоеного теста по шагам

Шаг 1
Рыбный пирог из слоеного теста рецепт с фото 1-го шага
Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом рыбного пирога из слоеного теста. На этот раз я не буду готовить тесто самостоятельно, а воспользуюсь покупным дрожжевым слоеным тестом, это существенно сэкономит время, а результат будет потрясающим. Я вообще считаю, что упаковка такого теста всегда должна быть в морозилке, это позволит быстро приготовить практически любую выпечку за короткое время если к вам неожиданно придут гости. Для этого рецепта возьмите один пласт теста, это примерно 250 грамм, репчатый лук, 3 яйца для начинки и одно для смазывания пирога, зеленый лук, подсолнечное масло, кунжутные семечки, соль, перец и любую банку рыбных консервов, у меня это сардина в масле.
Шаг 2
Рыбный пирог из слоеного теста рецепт с фото 2-го шага
Первым делом нужно отварить 3 яйца. Затем чистим их режем мелкими кубиками.
Шаг 3
Рыбный пирог из слоеного теста рецепт с фото 3-го шага
Берем пучок зеленого лука и тоже мелко режем. Можете взять еще какую-нибудь зелень, думаю, здесь к месту будет укроп.
Шаг 4
Рыбный пирог из слоеного теста рецепт с фото 4-го шага
Мелко шинкуем головку репчатого лука.
Шаг 5
Рыбный пирог из слоеного теста рецепт с фото 5-го шага
Обжариваем лук на подсолнечном масле до готовности.
Шаг 6
Рыбный пирог из слоеного теста рецепт с фото 6-го шага
Открываем рыбные консервы, сливаем всю жидкость, выкладываем ее на тарелку и с помощью вилки хорошо разминаем каждый кусочек.
Шаг 7
Рыбный пирог из слоеного теста рецепт с фото 7-го шага
Теперь в одной миске нужно смешать все составляющие начинки: рыбу, яйца, репчатый и зеленый лук, добавляем по вкусу соль черный перец, все хорошо перемешиваем.
Шаг 8
Рыбный пирог из слоеного теста рецепт с фото 8-го шага
Теперь займемся тестом. Предварительно его нужно разморозить. Берем один пласт, насыпаем немного муки на рабочую поверхность и кладем тесто, раскатываем его и разрезаем на 3 полоски.
Шаг 9
Рыбный пирог из слоеного теста рецепт с фото 9-го шага
Берем начинку и распределяем ее по всей поверхности. Начинку выкладываем таким образом, чтобы можно было защипнуть края.
Шаг 10
Рыбный пирог из слоеного теста рецепт с фото 10-го шага
Делаем такие 3 «колбаски».
Шаг 11
Рыбный пирог из слоеного теста рецепт с фото 11-го шага
Теперь аккуратно укладываем получившиеся колбаски по спирали на противень или форму для запекания. Пирог должен быть похож на улитку.
Шаг 12
Рыбный пирог из слоеного теста рецепт с фото 12-го шага
Смазываем поверхность пирога яйцом и посыпаем семенами кунжута. Ставим запекаться в духовку на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.
Шаг 13
Рыбный пирог из слоеного теста рецепт с фото 13-го шага
Достаем пирог и остужаем, так его легче будет нарезать (у меня никто не выдержал и мы съели этот пирог горячим). Режем на кусочки и наслаждаемся нереально вкусным рыбным пирогом. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Консервированные сардины
48
25
0
415
Куриное яйцо
28
25
2
345
Лук репчатый
1
0
6
31
Лук зеленый
0
0
1
6
Дрожжевое слоеное тесто
15
53
91
905
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Кунжут
5
12
3
141
всего в блюде:
97
132
103
1996
всего в 1 порции:
24
33
26
499
всего в 100 граммах:
11
15
12
230

автор рецепта:

дата публикации: 16.05.2015

просмотров: 2338

Комментарии и отзывы к рецепту

f_1618892925018502 16.05.2015
Выглядит просто супер, тоже приготовлю) Спасибо автору.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5324 рецепта
Авторская — 1719 рецептов
Русская — 803 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...