Рыбный пирог на жидком тесте рецепт с фото

Предлагаю Вашему вниманию вкусный и нежный рыбный пирог на жидком тесте. Этот пирог отлично подойдет, если к вам неожиданно нагрянули гости, или просто захотелось порадовать своих близких домашней выпечкой. Из-за того что пирог делается на жидком тесте, скорость его приготовления сведена до минимума. Для пирога нужно приготовить начинку и само тесто. Для теста нужно взять: муку, сырые яйца 2 шт., сода, сахар, соль и натуральный йогурт. А для начинки нам нужно взять: рыбные консервы в данном случае сайра, отварные яйца 3 шт., и репчатый лук с подсолнечным маслом. Берем все необходимые ингредиенты.

Готовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем муку, соду и натуральный йогурт. Замешиваем жидкое тесто. (Консистенция теста должна быть как на оладьи).

Теперь приступаем к приготовлению начинки. Для этого репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Яйца натираем на крупной терке.

Соединяем яйца с сайрой и перемешиваем.

Форму для выпекания смазываем подсолнечным маслом и наливаем ½ часть теста, поверх теста выкладываем обжаренный репчатый лук.

На репчатый лук выкладываем яйца смешанные с рыбой.

Сверху заливаем второй частью теста. Ставим выпекать в духовку при 200 градусах на 30 минут.

Дать пирогу остыть и можно подавать. Приятного аппетита.