Рис по-испански с курицей рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Испанская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 88 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 11г

Ингредиенты для риса по-испански с курицей на 2 порции :

Рецепт приготовления риса по-испански с курицей по шагам

Шаг 1
Рис по-испански с курицей рецепт с фото 1-го шага
Предлагаю Вам рецепт вкусного томатного риса с курицей. При желании курицу можно заменить любым другим мясом по Вашему вкусу, например, индейкой или говядиной. Режем куриную грудку на полоски. Растапливаем в глубокой сковороде типа Вок сливочное масло и обжариваем курицу. Добавляем к курице немного подсолнечного масла, а также добавляем мелко нарубленный лук и выдавливаем чеснок.
Шаг 2
Рис по-испански с курицей рецепт с фото 2-го шага
Режем сельдерей на маленькие квадратики и выкладываем к курице, луку и чесноку. Сельдерей можно заменить на сладкий перец.
Шаг 3
Рис по-испански с курицей рецепт с фото 3-го шага
Пока курица жарится готовим соус. Томат очищаем от кожуры при помощи кипятка. В блендер кладем томат, лук, петрушку, головку чеснока(лучше предварительно выдавить), красный перец, кружочек перца Чили. Чеснок в соус можно и не добавлять, если не любите слишком много чеснока: мы добавили уже достаточно во время приготовления курицы. Все хорошо перемалываем. Если не хочется заморачиваться с соусом, то можно взять уже готовый томатный соус, но важно, чтобы он был достаточно острым.
Шаг 4
Рис по-испански с курицей рецепт с фото 4-го шага
Половину нашего соуса выкладываем к курице и хорошо перемешиваем. Вторую половину добавим на завершающем этапе.
Шаг 5
Рис по-испански с курицей рецепт с фото 5-го шага
Вливаем к курице чуть меньше стакана горячей воды. И всыпаем полстакана риса. Хорошо перемешиваем и накрываем крышкой.
Шаг 6
Рис по-испански с курицей рецепт с фото 6-го шага
Когда рис будет готов, добавляем вторую половину соуса, добавляем соль и черный молотый перец и хорошо перемешиваем. Оставляем под крышкой еще на пару минут. При подаче можно добавить немного свежей зелени.
Шаг 7
Рис по-испански с курицей рецепт с фото 7-го шага
Готово!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рис
8
3
62
303
Куриная грудка
24
2
0
113
Сельдерей
1
0
1
9
Лук репчатый
2
0
12
62
Чеснок
3
0
14
69
Помидор
1
0
4
20
Масло сливочное
0
8
0
75
Подсолнечное масло
0
10
0
90
Вода
0
0
0
0
Свежая зелень
0
0
0
1
Перец чили
0
0
2
8
Специи и приправы
1
0
2
13
всего в блюде:
40
23
97
763
всего в 1 порции:
20
12
49
382
всего в 100 граммах:
5
3
11
88

автор рецепта:

дата публикации: 29.01.2014

просмотров: 2835

Комментарии и отзывы к рецепту

YunX 03.02.2014
Рис по-испански, а кухня не указана. Наверное ж испанская
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...