Рис с куриными сердечками и черносливом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Испанская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 158 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 25г

Ингредиенты для риса с куриными сердечками и черносливом на 6 порций :

Рецепт приготовления риса с куриными сердечками и черносливом по шагам

Шаг 1
Рис с куриными сердечками и черносливом рецепт с фото 1-го шага
Овощи вымыть. Лук очистить от шелухи. Срезать коренья. Нарезать луковицу на мелкие кубики. Морковку очистить. Натереть на крупной терке.
Шаг 2
Рис с куриными сердечками и черносливом рецепт с фото 2-го шага
В сковороде с добавлением растительного масла и обжарить лук. Когда он слегка станет мягким и прозрачным, добавить морковь. Общарить все 5-7 минут, периодами помешивая.
Шаг 3
Рис с куриными сердечками и черносливом рецепт с фото 3-го шага
Вымыть и зачистить куриные сердечки. Я их разрезала пополам, чтоб при необходимости вынуть сгустки крови. В сковороду к овощам добавить сердечки. Перемешать. Тушить под крышкой до легкого румянца на сердечках.
Шаг 4
Рис с куриными сердечками и черносливом рецепт с фото 4-го шага
Теперь добавьте промытый рис. Рис следует хорошо промыть, в нескольких водах. После, дать стечь воде. Влажный рис, но без воды добавить к сердечкам. Перемешать. Накрыть крышкой сковороду и дать прогреться рису 2 минуты. Огонь уменьшите до нижесреднего.
Шаг 5
Рис с куриными сердечками и черносливом рецепт с фото 5-го шага
Влейте в сковороду 1 стакан кипятка (1 стакан = 200 мл). Перемешайте. Накройте крышкой и дайте рису впитать воду. Когда вода испарится, добавьте соль, специи по вкусу (я использовала набор испанских трав, куда входит базилик, несколько видов перцев, тимьян, розмарин). Влейте второй стакан воды. Размешайте. Тушите на низком огне под крышкой все до готовности.
Шаг 6
Рис с куриными сердечками и черносливом рецепт с фото 6-го шага
За 5-7 минут до окончательной готовности риса добавьте промытый, нарезанный чернослив.
Шаг 7
Рис с куриными сердечками и черносливом рецепт с фото 7-го шага
Готовый, вкусный, ароматный рис разложить по тарелкам и подать к столу.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриные сердечки
79
52
4
795
Морковь
1
0
5
26
Чернослив
2
1
58
256
Рис длиннозерный
33
3
362
1679
Специи и приправы
0
0
0
3
Морская соль
0
0
0
0
Вода
0
0
0
0
Лук репчатый
2
0
12
62
всего в блюде:
117
56
441
2821
всего в 1 порции:
20
9
74
470
всего в 100 граммах:
7
3
25
158

автор рецепта:

дата публикации: 19.08.2013

просмотров: 2853

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...