Рис с овощами - Калейдоскоп рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 133 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 23г

Ингредиенты для риса с овощами - калейдоскоп на 6 порций :

Рецепт приготовления риса с овощами - калейдоскоп по шагам

Шаг 1
Рис с овощами - Калейдоскоп рецепт с фото 1-го шага
Этот рецепт можно готовить из всего что только хочешь. Овощи брать те что есть в холодильнике, или просто те которые больше нравятся. И стесняться не стоит, надо экспериментировать.
Шаг 2
Рис с овощами - Калейдоскоп рецепт с фото 2-го шага
Подготовка продуктов. Замороженные овощи надо достать из морозилки. Лук морковь помыть и почистить. Для начала надо поставить варить рис. Рис, промыть до прозрачной воды, залить тремя стаканами воды и посолить, пол чайной ложки. Рис я варю в мультиварке. На режиме "Рис" на 35 минут.
Шаг 3
Рис с овощами - Калейдоскоп рецепт с фото 3-го шага
Лук режем мелко.
Шаг 4
Рис с овощами - Калейдоскоп рецепт с фото 4-го шага
Морковь нарезаем кубиками.
Шаг 5
Рис с овощами - Калейдоскоп рецепт с фото 5-го шага
Брокколи и цветную капусту либо разобрать на соцветия, либо порезать небольшими кусочками.
Шаг 6
Рис с овощами - Калейдоскоп рецепт с фото 6-го шага
Яйца разбиваем в тарелочку и взбиваем вилкой. Добавляем к яйцам сушенную зелень, я предпочитаю укроп, базилик и петрушку. Перемешиваем и даем настояться пока мы будем жарить овощи.
Шаг 7
Рис с овощами - Калейдоскоп рецепт с фото 7-го шага
Переходим к жарке. В сковороду наливаем растительное масло. Первый идет лук, обжариваем пару минут. Затем кладем морковь и жарим минут пять, семь на большом огне, постоянно помешивая.
Шаг 8
Рис с овощами - Калейдоскоп рецепт с фото 8-го шага
Теперь закидываем брокколи и цветную капусту. Перемешиваем и жарим 10 минут не переставая мешать. Вот такая красочная сковородка получается.
Шаг 9
Рис с овощами - Калейдоскоп рецепт с фото 9-го шага
Добавляем варенный рис, перемешиваем. Даем возможность рису перемешаться с овощами. Выливаем яйца с зеленью в рис и продолжаем мешать, чтобы яйца распространились по всему рису.
Шаг 10
Рис с овощами - Калейдоскоп рецепт с фото 10-го шага
Вливаем 3 или 4 ст. ложки соевого соуса. Здесь надо пробовать, что бы не пересолить, соусы разные и вкусу них разный. Может понадобиться и больше соуса. Теперь накрываем сковороду крышкой и даем постоять пару минут, огонь сделать по меньше. И все. Готово. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рис
26
9
215
1045
Брокколи
6
1
13
68
Капуста цветная
5
1
8
60
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Куриное яйцо
14
13
1
173
Соевый соус
5
0
5
38
всего в блюде:
58
24
253
1441
всего в 1 порции:
10
4
42
240
всего в 100 граммах:
5
2
23
133

автор рецепта:

дата публикации: 10.02.2015

просмотров: 3527

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5039 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 838 рецептов
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...