Рисовая лапша с овощами в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: строго

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 50 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 10г

Ингредиенты для рисовой лапши с овощами в мультиварке на 2 порции :

Рецепт приготовления рисовой лапши с овощами в мультиварке по шагам

Шаг 1
Рисовая лапша с овощами в мультиварке рецепт с фото 1-го шага
Рецепт этого блюда я придумала сама, причем, спонтанно. Просто захотелось овощей и лапши, готовить отдельно и смешивать было лень, и вот так родился вот такой простой, но очень вкусный рецепт. Хочу поделиться им со всеми вами, так как он прост до безобразия, времени отнимает немного, а вкус превосходит все ожидания. Итак, что нам понадобится.
Шаг 2
Рисовая лапша с овощами в мультиварке рецепт с фото 2-го шага
Кабачки и баклажан очистить от кожуры и нарезать на кубики. Морковку вымыть, очистить и мелко нашинковать. Лук извлечь из шелухи и также мелко нарезать.
Шаг 3
Рисовая лапша с овощами в мультиварке рецепт с фото 3-го шага
Помидоры вымыть и нарезать на небольшие кусочки. Можно предварительно удалить кожуру, но я решила этого не делать.
Шаг 4
Рисовая лапша с овощами в мультиварке рецепт с фото 4-го шага
Налить на дно емкость для мультиварки растительное масло. Выложить нарезанные морковь и лук, добавить чайную ложку соли, перемешать. Жарить в режиме "Жарка" 10 минут, пару раз перемешать.
Шаг 5
Рисовая лапша с овощами в мультиварке рецепт с фото 5-го шага
Добавить кабачки и баклажан, залить воду, перемешать. Установить режим "Тушение", выставить 40 минут времени. Готовить овощи 25-30 минут (зависит от величины кубиков овощей).
Шаг 6
Рисовая лапша с овощами в мультиварке рецепт с фото 6-го шага
Пару раз овощи нужно перемешать. Нужной нам степени готовности овощи будут выглядеть вот так. Они уже мягкие, но твердость еще немного осталась.
Шаг 7
Рисовая лапша с овощами в мультиварке рецепт с фото 7-го шага
Добавить помидоры, перемешать. Готовить еще 5 минут.
Шаг 8
Рисовая лапша с овощами в мультиварке рецепт с фото 8-го шага
Пока овощи с помидорами тушатся, замочить рисовую лапшу в холодной воде на 5 минут.
Шаг 9
Рисовая лапша с овощами в мультиварке рецепт с фото 9-го шага
Через 5 минут открыть мультиварку, добавить соль, специи, приправы, сушеные травы по вкусу. Я добавила сушеные укроп и петрушку, смесь "Греческие травы", а также немного сушеного чеснока.
Шаг 10
Рисовая лапша с овощами в мультиварке рецепт с фото 10-го шага
Выложить лапшу (без воды) в мультиварку, перемешать. Готовить до окончания программы.
Шаг 11
Рисовая лапша с овощами в мультиварке рецепт с фото 11-го шага
Вот и всё, лапша с овощами готова. Дать ей постоять с овощами, чтобы лапша впитала в себя овощной аромат.
Шаг 12
Рисовая лапша с овощами в мультиварке рецепт с фото 12-го шага
Подавать лапшу с соевым соусом. Очень вкусно, легко, но сытно. Правда, овощей у меня намного больше, чем самой лапши, но кому от этого стало хуже? :) Это отличный вариант обеда или ужина. Советую! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кабачок
3
2
23
120
Помидор
1
0
8
40
Морковь
2
0
10
53
Лук репчатый
1
0
6
31
Баклажан
2
0
9
48
Рисовая лапша
3
1
82
364
Сушеный чеснок
0
0
2
10
Петрушка сушеная
1
0
1
8
Вода
0
0
0
0
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
13
3
141
674
всего в 1 порции:
7
2
71
337
всего в 100 граммах:
1
0
10
50

автор рецепта:

дата публикации: 12.09.2013

просмотров: 6577

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...