Рубленые куриные котлеты с кабачком рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 149 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для рубленых куриных котлет с кабачком на 2 порции :

Рецепт приготовления рубленых куриных котлет с кабачком по шагам

Шаг 1
Рубленые куриные котлеты с кабачком рецепт с фото 1-го шага
Я довольно часто готовлю рубленные котлеты, а на этот раз я, чтобы разнообразить это привычное блюдо, добавила в фарш молодой кабачок и приготовила рубленые куриные котлеты с кабачком. Так же сюда я добавила немного соевого соуса, что придало необычный приятный привкус. Получились вкусные и сочные котлетки, которые теперь я буду готовить чаще, так как всем очень понравилось. Сначала берем куриное филе и режем его как можно мельче. Чтобы это было легко сделать, я вам рекомендую использовать слегка подмороженное мясо.
Шаг 2
Рубленые куриные котлеты с кабачком рецепт с фото 2-го шага
Затем режем такими же маленькими кубиками кабачок и отправляем его в миску с куриным филе. Если кабачок молоденький, то очищать его от кожицы не нужно.
Шаг 3
Рубленые куриные котлеты с кабачком рецепт с фото 3-го шага
Добавляем яйцо, муку, соевый соус, выдавленный зубчик чеснока и мелко порезанную зелень петрушки и укропа, затем все хорошо перемешиваем.
Шаг 4
Рубленые куриные котлеты с кабачком рецепт с фото 4-го шага
Жарим котлеты на растительном масле с двух сторон до готовности. Огонь следует сделать минимальным, чтобы кабачок успел приготовиться. Когда вы перевернете котлеты на другую сторону, накройте сковороду крышкой.
Шаг 5
Рубленые куриные котлеты с кабачком рецепт с фото 5-го шага
Наши рубленые куриные котлеты с кабачком готовы. Это блюдо можно подавать сразу с каким-либо гарниром, а можно подать как холодную закуску, в обоих случаях будет вкусно. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное филе
44
6
1
489
Кабачок
3
2
23
120
Куриное яйцо
7
6
0
86
Соевый соус
5
0
5
38
Чеснок
1
0
7
34
Свежая зелень
0
0
1
5
Мука пшеничная
10
1
63
301
Подсолнечное масло
0
68
0
611
всего в блюде:
70
83
100
1684
всего в 1 порции:
35
42
50
842
всего в 100 граммах:
6
7
9
149

автор рецепта:

дата публикации: 26.08.2015

просмотров: 5077

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5392 рецепта
Авторская — 1731 рецепт
Русская — 821 рецепт
Украинская — 665 рецептов
Европейская — 581 рецепт

Полный список...