Рулет из слоеного теста с шоколадом рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: лакто
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для рулета из слоеного теста с шоколадом на 2 порции :
Рецепт приготовления рулета из слоеного теста с шоколадом по шагам
Шоколадная начинка в слоеном тесте моя любимая. Методом проб я пришла к тому, что вкуснее всего класть вовнутрь обыкновенный молочный шоколад. Без изюма, орешков и других наполнителей слоечка получается нежная и "шоколадная". Присыпьте стол мукой и раскатайте на нем тесто.
Для начала слоеное тесто раскатайте в прямоугольный лист толщиной до 0,5 см и дайте постоять минут 10. Дальше раскатайте потоньше.
Смажьте тесто яйцом, взбитым отдельно в мисочке. Присыпьте сверху обильно сахаром. Три столовые ложки сахара отложите.
Шоколад натрите на терке (мелкой или крупной на ваше усмотрение) и сверните тесто в плотный рулет. Каждый заворот смазывайте яйцом и посыпайте сахаром.
Когда рулет завернете на стыке ножом сделайте надрезы (не больше 1 см). Сверху смажьте яйцом и сахаром. Лист для выпекания смажьте растительным маслом и выпекайте рулет около 25 минут при 200 градусах. Готовый рулет должен хрустеть и быть очень румяным.
Подавать такой рулетик хорошо с молоком или чаем. На здоровье!=)
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сахар
0
0
192
766
Куриное яйцо
7
6
0
86
Слоеное тесто
24
74
157
1349
Молочный шоколад
7
24
35
388
Растительное масло
0
50
0
450
Мука пшеничная
13
2
84
401
всего в блюде:
51
156
468
3440
всего в 1 порции:
26
78
234
1720
всего в 100 граммах:
6
18
53
388
